イングリッシュマフィンでピザトースト

おはようございます。

今日から連休か。
とりあえず、仕事はできるだけ、
昨日中に終わらせるようにし、
ゆったり過ごせるように頑張ったよ(≧∀≦)

GWは、普段できないことを
計画立ててやるぞ！

さてさて、先日、
「ピザトースト」を作りました。

この時、多めにトマトソースを作ったので、
このソースを使用して作ります。

「久々にピザを作ろうかな？」と思っていたのですが、
前に作ったイングリッシュマフィンが
冷凍庫にあったこと思い出し、
ピザトーストを作ることにしたのでした。

イングリッシュマフィンを半分に切って
トマトソース、チーズ、ピーマンをのせて
オーブンへ。

あとはお皿にのせて完成！

うーん、美味しい！
イングリッシュマフィン、カリカリ(≧∀≦)
ピーマンがいいアクセントになっています。

まだトマトソースがあるから、
もう一回作ろうかな。

今度はもっとピーマンをのせて焼いてみよう。