揚げ丼

おはようございます。

昨日の記事の中でも書いたのですが、
とあるお料理を作るためにダシダを買いまして。

これが、なかなか使いきれないのよね、毎回(^◇^;)
なので、意識的に使っていこうと思っているところ。

と、いうわけで、
油揚げを使って丼を作ることにしました。

牛丼を意識して作っていきます！

主な材料はこんなかんじ。

玉ねぎ、油揚げはこんな風にカット。

鍋に水、調味料を入れ、玉ねぎを煮ていきます。

蓋をして、しばし煮込みました。

ここに油揚げを投下。

しばし煮ます。
こんなもんでいいかな？

あとは、ご飯も器に盛り…

ご飯の上にのせて完成！
今回は、温玉も添えました。
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
美味しいけど、ほぼいつも作る丼だな(^◇^;)

いつも作る牛丼のレシピを参考にしたけれど、
思ったほど、ダシダ感がなかったわ。
醤油の量を減らして、
ダシダメインで味付けしてもよかったかも。

ま、また作ろっと。

ついでに…
今まで作った丼をコチラでまとめています。
よかったら見てみてくださいねー。

それでは、また明日。