長野県塩尻市の給食メニュー「キムタクご飯」

おはようございます。

今日も暑くなりそうだな…
この時間で28度。
28度がものすごく涼しく感じる。

さて、先日、
「キムタクご飯」を作りました。

「キムタクご飯」は長野県塩尻市の
大人気の給食メニューだそう。
木村拓哉さんが関係してると思ったら
全然違った(^◇^;)

主な材料はこんなかんじ。
キムチとたくあんを使います。

材料はこんな風にカット。

まずはフライパンでごま油を熱し、
豚肉を炒めていきます。

長ネギ投下。

キムチ投下。

たくあん投下。

薄口醤油投下。

参考レシピではボウルに移して
ご飯と混ぜ合わせていたけれど、
洗い物を増やしたくないので
フライパンでやっちゃう！

混ぜ合わせるとこんなかんじ。

器に盛り、白ゴマ、刻みネギをのせて完成！

うーん、美味しい！
こりゃいい〜！
大人気なのわかる！

豚肉とキムチの組み合わせが不味い訳がない〜
たくあんの食感もいいわ(≧∀≦)

ラー油をちょい足ししながら食べてみました。

これからの季節、このメニューいいかも。

また作ろっと。

さてさて、ただいま、
４７都道府県郷土料理チャレンジというのを
１人で勝手にやっていて２巡目。

今回のお料理は、いろいろ調べても
あんまりご当地グルメとか郷土料理と
表現しているところがあまりなく
どこも給食メニューと紹介されていたので
どうしようかと思いましたが、
昔から親しまれているメニューなら
給食メニューもカウントOKにしました。


ホントならば、今回で３品目でしたが、
ちょっとカウントミスしていまして…(^◇^;)
五平餅を二重にカウントしていて、
岐阜県の方でもカウントしてたぁ(T ^ T)

なので、長野県の料理はこれで２品目。
日本地図はそのままです。

ちなみに、１品目に作ったお料理はこちら。
山賊焼はnote初投稿の時だったみたい(≧∀≦)

長野県の郷土料理はたくさん作ってた気がするんだけど、
これだけだったかー(^◇^;)

おやきとかも作ったことあったんだけど、
画像がなかったし…

またおやきにも挑戦してみよっかな。