梅干しの炊き込みご飯

おはようございます。

今日も雨降りか。

もう7月も半ば。
早すぎる。

さてさて、先月、
「梅干しの炊き込みご飯」を作りました。

主な材料はこんなかんじ。
米、出汁、梅干し。

あとは、これらを合わせて炊くだけ。
（調味料も少し加えてます。）
今回も炊飯用の土鍋で炊いていきます。

炊き上がり！

梅干しの種をとり、
混ぜ合わせて蒸らします。

お茶碗に盛り、白ゴマをかけて完成！

うーん、美味しい！
すごくシンプルだけど、
これはいい。

白飯に梅干しをのっけるだけでも
充分美味しいと思うけど、
出汁の旨みと梅干しが組み合わさって
美味しさ倍増(*≧∀≦*)

それに出汁と梅干しが
満遍なく行き渡ってるから
どこを食べても味が均一。
白ゴマを混ぜ込んでもよかったなー

梅干しをもう１個入れようか迷ったけれど、
これでちょうどよかったかも。

みりんを加えているので
少し甘味もあるけど、
これがまたいい。

オニギリにもよさそうだわ。

また作ろっと。

ちなみに…
今まで作った炊き込みご飯や混ぜ込みご飯は
こちらでまとめています。
よかったら、こちらも見てくださいね〜