菜の花と新生姜の混ぜご飯

おはようございます。

さ、今週も頑張るとしますが。

いきなりですが、もう春ですね。
というわけで、今週は、"菜の花WEEK"を開催いたします!

菜の花、好きなんですよね(≧∀≦)

そんな"菜の花WEEK"１日目のお料理は何かと言うと…

「菜の花と新生姜の混ぜご飯」

少し「ひな祭り」を意識した一品です！

それでは、早速、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。
菜の花は茹でてあります。
新生姜の甘酢漬けだと思っていたら、酢漬けだったっけ(^◇^;)
でも、サッパリとしててこれはこれでいいかも！

ご飯に刻んだ菜の花、新生姜を投下。

新生姜の酢漬けの汁も加えて混ぜ合わせます。
少し塩も入れようかな。

混ぜ合わせるとこんなかんじ。

これをお皿に盛り…

錦糸卵、刻み海苔、白ゴマをのせて完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
新生姜と菜の花の組み合わせ、いいわ。
色合いも可愛いね(≧∀≦)

もうちょっと酸味があってもいいかもな。
まあ、普通のちらし寿司よりは甘味も少なくかなりアッサリ目の仕上がり。

白ゴマ、混ぜ込んでも良かったな。

適当に作った割には大成功じゃないの？

ま、また作ろっと。

ついでに…
今まで作ってきた「混ぜご飯」をコチラでまとめていますので、気になる方は見てくださいねー

それでは、また明日。