梅香る油そば（キャベツver.）

おはようございます。

もう8月か。
実感が湧かないな。

さてさて、先月、梅を加えた「油そば」を作りました。

これが、なかなか美味しかったので、また作ることに。

それでは、早速、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。
タレは、梅干し以外は混ぜ合わせてあります。

梅干しは包丁で叩きました。

タレに梅干しを投下。

もやしを買い忘れたので、今回はキャベツをトッピングすることにしました。適当にカットし、電子レンジで加熱。

ゆかりを加えて混ぜ合わせました。

茹でた麺を器に入れ、タレを投下。

混ぜ合わせます。

あとは、キャベツ、卵黄をのせて完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
キャベツでも全然アリ！
ラー油のピリ辛と、梅の酸味がいいバランス(≧∀≦)

ここに卵黄を絡めるとまろやかになっていいかんじよ。

刻み海苔をトッピングしても美味しそうだな。
カリカリ梅とかをのせても面白そうよね。

ま、また作ろっと。

ついでに…
こちらで今まで作ったラーメンの記事をまとめています。
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それでは、また明日。