菜の花とベーコンの皮なしキッシュ

おはようございます。

昨日、久々に美容院へ。
数センチ切っただけでもだいぶ違う！
やっぱり切り立てはいいですね。
気分が上がる(≧∀≦)

さ、髪もさっぱりしたことだし、
今日も頑張るとしますか！

今週から始まった"菜の花WEEK part2"。
そんな"菜の花WEEK"もあっという間に最終日。

最終日のお料理は何かと言うと…

「菜の花とベーコンの皮なしキッシュ」

牛乳、ベーコン、バターがあったので、足りないのはチーズだけ。
買い足して作ることにしました。
今回は、コチラのレシピを参考にして作っていきます！

それでは、早速、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。
菜の花は、すでに茹でてあります。参考レシピでは厚切りのベーコンを使っていましたが、今回はスライスされた薄いベーコンを使用。あと、生クリームは使わず、牛乳のみで作っていきます。

ベーコン、菜の花はこんな風にカット。

フライパンにバターを入れ、ベーコンを炒めていきます。

しばし炒め、菜の花を投下。

塩・胡椒をしました。
これで、具の準備完了！

続けて、卵液の準備。
卵液の材料を混ぜ合わせます。

スキレットに先ほどの具を入れ…

卵液を投下。
このスキレットにピッタリ収まった(๑>◡<๑)

この上にチーズをのせ、オーブンへ。

焼き上がり！

それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
菜の花とベーコンの組み合わせもいいね！

もっとあっさり仕上がると思ったけど、バターも使っているし、チーズもたっぷりかけたし、ベーコンも入っているから、予想以上に濃厚な仕上がりでした。生クリームだったら、くどく感じていたかもな。

きのことかを加えても美味しそうね。

これは簡単にできていいわ。

ま、また作ろっと。

それでは、また明日。