青じその醤油漬け

おはようございます。

さ、今週も頑張るとしますか。

あっという間に7月。
暑くなってくると、どうしても食欲が落ちて、爽やかな青じそが恋しくなります。

というわけで……
今週は "青じそWEEK" を開催いたします！(≧∀≦)

そんな記念すべき "青じそWEEK" 1日目のお料理は何かというと…

「青じその醤油漬け」

先日、大量に入った青じそを購入したので、ちょうどいいお料理だと思って(๑>◡<๑)

今回は、こちらのレシピを参考にして作っていきます！

それでは、早速、調理開始！

青じそは、水で洗いました。

水分を拭き取りました。

青じそと白ゴマを交互に容器に入れていきます。

全部入れ終わりました。

ここに醤油半量を投下。

真ん中あたりの青じそを上に持ってきて、残りの醤油をかけました。

【数時間後】
こんなかんじになりました。
途中で何度か青じその位置を変えています。

今回は、シンプルにご飯にのせていただきます！

うーん、美味しい！
これはご飯がススム！

お肉と合わせても美味しいだろうし、そうめんとかと合わせても良さそう。

味付けは醤油だけだし、気分で唐辛子、ニンニク、ラー油、ごま油とか足しても良さそうよね。

ま、また作ろっと。

それでは、また明日。