インドのお料理「タンドリーチキン」

おはようございます。

今日で10月も終わり。
早い！！！！
早すぎる。

さて、先日、「タンドリーチキン」を作りました。
「タンドリーチキン」はインドのお料理。 

でも、このタンドリーチキンは、
ヨーグルトを使わず、
ホエイを使って作りました。

つけだれはこんなかんじ。
サラッとしているのでヨーグルトで作るより扱いやすいかも。

鶏手羽元を入れ揉み込みます。
一晩漬け込みました。

これを天板に並べてオーブンへ。

焼き上がり。

お皿に盛り、野菜を添えて完成。

うーん、美味しい！
ホエイで作るのは初めてだったので
想像してたよりタンドリーチキンになっててビックリ。
欲を言えば、もっと辛くしてももよかったかも。

ヨーグルトで作るより手軽な気がしました。

また作ろっと。