ピリ辛豆乳そうめん

おはようございます。

さ、今日も頑張るとしますか。

さてさて、今週は、"そうめんWEEK part2"を開催中です！

"そうめんWEEK part2"３日目のお料理は何かと言うと…

「ピリ辛豆乳そうめん」

コチラのサイトで見かけて気になっていたのよね。

それでは、早速、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。

豆乳、麺つゆ、豆板醤、すりごまを混ぜ合わせておきます。
これは、予め作って冷やしておきました。

あとは器に盛り、刻み海苔、青じそをのせて完成！
ゆでたそうめんを別皿に用意して、いただきます！

うーん、美味しい！
豆乳とすりごまの組み合わせって、やっぱり相性抜群。さっぱりしすぎず、ほどよいコクがあって、つい箸がすすむ味。

個人的には、もう少しピリ辛でもよかったかも？

火を使わずに作れるのも嬉しいポイント！
（そうめん茹でる時には使うけど…(^◇^;)）

ま、また作ろっと。

ついでに…
今まで作ったそうめんを使ったお料理をコチラでまとめています。
良かったら見てみてくださいねー

それでは、また明日。