ニンニクたっぷりのトマトソースで作ったピザトースト

おはようございます。

今年は年末に大変にならないように
早めに大掃除をはじめようかと計画中。

さてさて、先日、
「ピザトースト」を作りました。

まずはトマトソース作りから。
材料はこんなかんじ。
ニンニクたっぷり(≧∀≦)
玉ねぎとか入れたかったけど、
食材が今あんまりないのでかなりシンプル(^◇^;)

ニンニクと唐辛子はみじん切りにしておきます。

オリーブオイルで炒めていきます。

ニンニクがほんのり色づいたら唐辛子も投下。

トマト缶も投下。
少し煮詰めてコンソメや塩胡椒で味を整えます。

バケットに出来上がったトマトソースと
チーズをのせてオーブンへ。

ちなみにバケットは前に作って冷凍してあったもの。
かなり前に作ったものなので、
さすがに使い切らないと思って(^◇^;)

焼き上がり！

お皿にのせ、パセリをのせて完成！

うーん、美味しい！
適当に作ったとは思えない出来上がり(≧∀≦)
バケットは外側カリッとで中はもっちりなかんじだし。
タバスコをたっぷりかけたりして楽しみました。

でも、ニンニク、
もっと入れてもよかったかもー。
なんだろ？
いつも思うんだけど皆さんが使っているニンニクより
私が買うニンニクは香りが弱いのかしら？

いつも買うニンニク、
たくさん使っても
そんなにガツーンとこないのよね…

すりおろしたのを追加したりしたら解決するのか？
それとも、私がニンニクへの耐性がありすぎるのかしら？(^◇^;)
ニンニクって、普通こんなかんじ？

今度、他のものを買ってみようかな。

ニンニクたっぷりのトマトソース、
また作ろっと。