豆腐とわかめの味噌汁

おはようございます。
今日は雨降り。

今朝は昆布だしで「豆腐とわかめの味噌汁」を作りました。
ここのところ鰹節も使ってダブルで
出汁を取っていたのですが今日は昆布だけでシンプルに。

まずは沸騰しないようにしながら
少し昆布を煮ます。

昆布を取り出します。

お豆腐と乾燥わかめを投入。

わかめが開いてきたらお味噌投入。

お椀に盛り付け完成。

今朝の朝食はこのお味噌汁とご飯と作り置きのおかずです。
久々にお豆腐の味噌汁を飲んだ気がする。

さて、今日も1日頑張るとするか…