牛丼（錦糸卵のせ）

おはようございます。

今日はいいお天気。
洗濯でもしようかな。

さて、先日、「牛丼（錦糸卵のせ）」を作りました。

瓦そばで作った錦糸卵と牛肉の甘辛煮を使用したので
もうご飯の上にのっけるだけ。

あとは、刻みネギと紅生姜を添えて完成。

うーん、美味しい！！！
牛丼には卵黄の組み合わせが定番になっていたけれど
錦糸卵でもいいな。

今後、瓦そばを作ったあとは牛丼のコースに決定だ。

また作ろっと。