キャベツたっぷりの焼うどん

おはようございます。

今日もお天気があんまり良くないかな？

さて、先日、「焼うどん」を作りました。
具はキャベツ、玉ねぎ、冷凍してあった蒲鉾。
キャベツはかなり多めです。

まずはフライパンにごま油を入れて熱し、
玉ねぎをよーく炒めます。
（私は生の玉ねぎが苦手なので、
シャキシャキ感がなくなるように炒めています。）

玉ねぎが炒まったら、キャベツを追加。

次に蒲鉾追加。

茹でたうどんも追加。

ここで、自家製焼肉のタレを加えて味付け。
味見しながら量を調整。

お皿に盛り、鰹節、青のり、紅生姜を添えて完成。

うーん、美味しい！
焼うどんに蒲鉾入れたの初めてだったけど、
これ、いいかもな。
彩りも良くなるし、お肉よりヘルシーだし。

また作ろっと。