麻婆うどん

こんばんは。

皆さま、１日お疲れさまでした。

はあ、もう月見バーガーの季節か〜。
普段はあんまりファストフードは食べようと思わないけど、
季節限定だけは食べたいと思う私(≧∀≦)

最近は、食べよう食べようと思っていて、
いつの間にか期間が終わってるパターンばかりだけど(^◇^;)

さてさて、先日、
「麻婆うどん」を作りました。
本当は丼にしようと思っていたのですが、
ご飯を炊くのが面倒で(^◇^;)
こういう時に限って冷凍したご飯がないのよね…

と言うわけで、ご飯の代わりにうどんを食べるこに。
少し前に冷凍うどんを買ってあったので
それを使いました。
これは、電子レンジでチンして器に入れたところ。

麻婆豆腐はちょっと醤油を加えて
味を濃くしました。

うどんの上に麻婆豆腐をかけて刻みネギをのせ、
ラー油を回しかけて完成。

うーん、美味しい！
丼もいいけど、うどんもいいな。

醤油を加えたくらいで、そんなにアレンジしてないけど、
今思うと、もうちょっとなんかできそうだったなあ。
お腹が空いてたので急いじゃった(^◇^;)

卵黄のせもよかったかも。
カレー風味にしてもよかったかな？
食べ終わった後に
いろいろとアイデアが出てくるのよね、いつも。

それにしても、久々に冷凍うどん食べた〜
モチモチだ〜(≧∀≦)
いつぶりだ？？？
2年近くは買ってないはず。

ま、また麻婆豆腐を作ろっと。

実は、今回で麻婆豆腐を使い切るつもりが、
余っちゃいまして(^◇^;)
うどんにのせていく過程で、
「うーん、これは全量使うと多すぎだな？」と思って
量を減らしたのです。

微妙な量だけど、またこれで別料理を作りました。
何にしたのかは近いうちに…。