豆腐と卵のそぼろ丼

おはようございます。

昨日、「豆腐と卵のそぼろ丼」を作りました。

先日作った豆腐のそぼろを使用。
炒り卵はささっと作ったので画像はなし。

豆腐のそぼろと炒り卵をご飯にのせて
紅生姜と刻みネギを添えて完成。

うーん、美味しい。
紅生姜とネギを合わせたのも大正解でした。

また作ろっと。