ハムと野菜の塩スープ
おはようございます。
今日も暑くなりそうだ。
さ、今日はダラダラ過ごさず、
計画を立てて有意義に過ごすぞ!
さてさて、先日、
「ハムと野菜の塩スープ」を作りました。
主な材料はこんなかんじ。
しめじ、キャベツがこれにて終了。


材料はこんな風にカット。


鍋に出汁と具をすべて投下。


出汁だけでもよかったかもだけど、
ちょっと鶏ガラスープの素も加えてみよう。


塩と胡椒で味を整えました。


あとは器に盛り、刻みネギをのせて完成!

うーん、美味しい!
麺を一緒に煮込んでも良さそう。
でも、ハムが思ったほど存在感がなかったなぁ。
量を増やしてもよかったかもな。
ま、また作ろっと。
【レシピ覚書】
《ハムと野菜の塩スープ》
(3人分くらい?)
● しめじ … 70gくらい
● キャベツ … 50gくらい
● ニンジン … 30gくらい
● ハム … 2枚
● 出汁 … 250ccくらい
● 水 … 400ccくらい
● 鶏ガラスープの素 … 小さじ2くらい
● 塩 … 適宜
● 胡椒 … 適宜
ついでに…
今まで作った汁物をこちらの記事にまとめています。
よかったら、こちらもご覧くださいませ。
それでは、また。
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