「【木曜の朝活】海苔が1枚足りない…！30年職人が40分で整える「あるもの代用」の臨機応変朝ごはん」
【2026年8月13日（木）】
おはようございます！30年朝ごはん職人です。
木曜日の朝ごはん！今週も残りあと2日ですね。今朝もいつものルーティンで、40分でバシッと2人分の朝ごはんを仕上げました。
今朝は盛り付けの最終局面で、「あ、海苔が1枚しかない…！」と気づく小さなハプニングが発生（笑）。
朝の貴重な時間、もちろん買いに行く暇なんてありません。
そこで、急遽ストックしてあった「味なし海苔（焼き海苔）」を＋（プラス）して無事にリカバリー完了です！
【今朝の献立】
・炊きたてご飯 ＆ ほうれん草とワカメがたっぷりの具だくさんお味噌汁
・豚肉と野菜の旨炒め
・アルミホイルで仕上げたふっくらトロトロ目玉焼き
・味付け海苔 ＆ 味なし海苔（急遽プラス！）
・納豆
・長角皿ワンプレート副菜（キャベツサラダ、きんぴらごぼう、ひじき煮、ウインナー、ブロッコリー、ミニトマト、たくあん）
木曜日ともなると、週の初めに買い揃えた食材や常備品がちょうど切れ始める頃合いです。
でも、「足りないから諦める」のではなく、「あるものをサッと代用して、毎朝の型（40分）を崩さない」。
この臨機応変さこそが、30年間ストレスなく朝ごはんを作り続けられている大きなポイントです。
明日（金曜）の「冷蔵庫キレイサッパリ空っぽ」に向けて、食材も良い感じに使い切りモードに入ってきました！
木曜日、今日も美味しく食べて元気に乗り切っていきましょう。
皆様も、温かい朝ごはんを食べて良い一日をお過ごしください。行ってらっしゃい！
