「【火曜の朝活】和食にコンソメ！？30年職人が40分で仕上げる「脱マンネリのコンソメ野菜炒め朝ごはん」」
【2026年8月11日（火）】
おはようございます！30年朝ごはん職人です。
火曜日の朝ごはん！今朝もいつものルーティンで、40分でバシッと2人分の朝ごはんを仕上げました。
月曜日の「ノーマル（定番）」から一転、今朝は少し変化をつけて、野菜炒めの味付けを「コンソメ味」にしてみました！
【今朝の献立】
・炊きたてご飯 ＆ ほうれん草とワカメがたっぷりの具だくさんお味噌汁
・コクと旨味が広がる「コンソメ味の豚肉野菜炒め」
・アルミホイルで仕上げたふっくら目玉焼き ＆ 焼き海苔
・納豆
・長角皿ワンプレート副菜（キャベツサラダ、きんぴらごぼう、ひじき煮、ウインナー、ブロッコリー、ミニトマト、たくあん）
「和風の朝ごはんにコンソメ？」と思われるかもしれませんが、実はこれ、ご飯とお味噌汁にも相性抜群の万能味変テクニックです。
毎朝同じ食材や同じ調理手順でも、味付けのベース（塩胡椒・コンソメ）をスライドさせるだけで、作る側も食べる側も一切飽きが来ません。
切る順番も炒める工程も一切変えず、味付けだけを変える。
この「工程は変えずに味だけ変える」工夫こそが、40分という限られた時間の中で朝ごはんのマンネリを防ぐプロの知恵です。
火曜日、しっかり食べて今日もしなやかに乗り切っていきましょう！
皆様も、温かい朝ごはんを食べて良い一日をお過ごしください。行ってらっしゃい！
