【きゅうりの中華風】夏にぴったり箸休め。こわれきゅうりの中華風
今日の朝は格別に寒かった。
日陰の霜柱は今日一日
溶けることはないだろう。
こわばった体にムチを打ち、
買い物に向かう。
今日の広告の品はきゅうり。
きゅうり…。箸休めを作ろう。
☆ 材料
きゅうり 2本
＊ 砂糖 大さじ1/2
＊ 酢 大さじ2
＊ 醤油 大さじ1と1/2
＊ ごま油 大さじ1
＊ 中華スープの素 少々
＊ 味の素 2~3振り
＊ 生姜 少々
きゅうりを包丁の柄や麺棒でたたく。
＊の調味液で揉み込む
冷蔵庫で2~3時間寝かせて完成。
お好みで唐辛子をちらす。
