純喫茶巡り〜大阪難波　『丸福珈琲店千日前本店』〜

夫婦での純喫茶巡り…

この日訪れたのは、
大阪で創業し､大阪を中心に､
関西圏､関東圏､福岡､名古屋などに
チェーン店がある『丸福珈琲店』☕️✨
その本店の『丸福珈琲店千日前本店』です😊

創業は1934年(昭和9年)
創業者のオーナーさんは､
大阪で料理の修行をして､
東京武蔵小山で洋食レストランを開きます✨

そして､銀座の街で初めて口にした
“珈琲”という飲み物に衝撃を受け､
独自で珈琲の研究を始めたのだそうです！✨

その珈琲を､自分の店で提供する傍ら、
大阪の料理人仲間達を東京に呼び､
珈琲を飲んでもらうと､仲間達から
「珈琲というものはまだ大阪には伝わっていないから、
大阪にも珈琲を広めるべきだ。」と言われます✨

それを真剣に受け止めて､
評判だった東京のレストランを畳み､
昭和9年、
大阪で『丸福珈琲店』を創業したそうです！✨

その後、
戦争の時代になると､
常連のお客様の中の多くの方々が
「赤紙が来たので､
これが最後の珈琲の味やなぁ…。」と言って…
戦場に向かわれて行ったそうです…

こちらの千日前に移転したのは
戦後になってから…

そして現在のように､
丸福本社ビルが完成したのは、
1990年(平成2年)だそうです。

こちらの場所､
有名なグリコの大看板がある道頓堀や､
法善寺などがある大阪ミナミの
難波に近く､最寄駅の日本橋駅からは
徒歩2分ほどです😊

店内は､重厚で格調高く､
ゆったりと寛げるような
クラシカルで美しい空間が
広がっていました✨✨

今回も､許可をもらって
店内の写真を撮らせていただきました😊

昔から『ミナミの応接間』と呼ばれ､
多くの人々に親しまれてきたことが納得の､
落ち着いていて、
雰囲気と居心地の
とても良い空間が広がり…✨
本当にゆったりと
寛ぐことができました✨✨

私達は開店と同時に入店し､
コーヒーカップや､
創業者が研究に使用した抽出器具などの
コレクションが飾られている､
1階の左側のスペースに座りました😊

お店は広くて、
入り口からまっすぐに進んだスペースや､
2階にも､客席がありました✨

今回も入店したのが朝でしたので､
こちらのお店でも
モーニングのセットを
注文しました😊☕️

モーニングのセットは
このような感じです😊

そして､夫はアイス珈琲
私はブレンド珈琲を
注文しました😊☕️

創業時のオーナーさんから受け継がれ
守られてきた焙煎方法は
今でもずっと変わっていないそうです☕️✨

深煎りで､味と香りが格別の珈琲✨✨
そしてソーサーに添えられている
2個の角砂糖…

戦後…
珈琲を飲むことも贅沢な時代に
丸福さんには､
親子連れや､おじいさんがお孫さんを連れて…
という光景がよく見られたそうです✨

それは､珈琲に添えられた角砂糖を
我が子や孫の口に入れてあげるため…✨

おやつなど全くない貧しい時代に､
丸福の角砂糖は､
子ども達の憧れだったそうです😊✨

その思いを受け継いで､
丸福さんでは今でも、
珈琲には2個の角砂糖が
添えられているのだそうです…✨✨

また､アイスコーヒーのグラスは
下の方が竹を編んだような
“ヤライ柄”と呼ばれる､
昭和初期に流行ったもので､
今でもずっと変わらずに
使用しているそうです✨

そして今回､
こちらの『丸福珈琲店千日前本店』さんを
訪れて特に感じたことは、
店員さん達の、お客様に対する対応が
素晴らしかったことです😊✨✨

私達のテーブルの周りには、地域柄､
外国のお客様達も次々に来店されましたが､
対応された店員さん達は皆さん､
英語でとても丁寧に､
お客様が理解されるまで
詳しくメニューの説明をされていました😊✨

もちろん､私達日本の人達に対しても、
同じように、丁寧な接客をされていました😊✨

“人を大切にするお店”✨✨
“受け継がれてきたものを大切にするお店”✨✨

そういうお店は､
本当に､居心地が良いなあ〜…と
心から思います😊💕✨

ご丁寧に接客をされていた店員の皆さん､
ありがとうございました💕
そして…ごちそうさまでした😊