塩ButterBurger＠B.BRO(愛知県名古屋市)
今回は「B.BRO」さんにやってきました。
こちらのお店が気になっていたところ、SNSで交流のある方が訪問されていたました。
ババよ、早くB.BROに行きなさい…
という神からのお告げでは?と思い、比喩でもなく物理的に重い腰を上げてやってきた形になります。
店舗情報
(ｶﾂｶﾂ)
(ﾃｸﾃｸ)
(2階に上がって直ぐ、、、ってことはここらへんかな?)
(ｷｮﾛｷｮﾛ)
確かに階段上がって直ぐにあります。
ただ、看板が何もない…。ここで良いのか自信がなくお店の前を3往復くらいしましたよ笑
店の中でバーガーの提供を待っている間も店の前を行ったり来たりしている方がいたので皆戸惑う模様笑
店名：B.BRO
住所：〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3丁目20-14 住吉ビルヂング 2階
営業時間：
木〜日・祝
11:00 - 14:30 L.O. 14:00
定休日：月〜水
駐車場：なし
ラーメン屋さんに詳しい方向けに言うと、「立川マシマシ 栄住吉店」さんが近くにあります。
定休日が多く、営業時間もお昼のみと限られておりバーガー屋さんにしては訪問ハードルがかなり高めな印象。
メニュー
トップメニューが塩バターバーガー。攻めてますな〜。
北海道産小麦を3種使ったバンズ、国産牛サーロインを使ったハンドチョップのパティ。バーガーの肝であるバンズとパティに対して強いこだわりを感じます。
オリジナリティー溢れるバーガー。フォントも尖ってますねぇ〜。
通常バーガー。こだわりのバンズやパティだからか全体的に高めな値段設定な印象。味への期待が高まります。
テープが貼られて注文出来ないドリンク多め。
オレオシェイクはなし＼(^o^)／
そして、
アイスコーヒーもなし＼(^o^)／
オレオシェイクはまだしも、アイスコーヒーがないなんて珍しい。
他にもサンドウィッチやステーキなどもあるようです。
オーダー
今回は下記をオーダー。
塩ButterBurger
ピンクグレープフルーツジュース
オレオシェイクもアイスコーヒーもなかったので、ビタミンが取れそうなジュースを選択。
卓上チェック
陶器にバーガー袋、ドライタイプのお手拭き、カトラリーが入っています。
水とウェットタイプのお手拭きは入店時に提供されました。
実食
オーダー後、暫くしてサラダ、そしてドリンクが提供されました。
しっかり盛られたサラダ。シャキシャキ食感。ドレッシング美味い。
酸っぱくて苦い、僕の苦手な要素が詰まったジュース。飲むと健康になりそうな気がして選んじゃう。
でもやっぱり苦手なものは苦手。笑
最後にバーガーが到着。
サラダとおそろいのほんのりザラツキのあるブラックなお皿。形も独特でカッコいいです。
塩バター、パティ、グリルドオニオン、マヨネーズの構成。
生野菜が入らないのでワイルドな見た目が良き。
バンズは外がパリッ、中はふわもち。小麦の味をしっかり感じられます。これはめちゃくちゃ美味いバンズ。手を汚さない為だけに存在するようなバンズとは大きな違い。笑
ハンドチョップのパティはレア感残る焼き加減。過去一粗めで噛み応え抜群。何より肉自体がとんでもなく美味しい。
そして徐々に溶け出す塩バターがイイ塩梅。素材にこだわったバンズやパティをぶち壊すことなく引き立てているように感じます。
普段なら生野菜がないと食感に飽きてしまいますが、このバーガーは食感も楽しめます。
今まで食べてきたバーガーの中でも間違いなくトップレベルの美味しさ。
ナチュラルカットを一口サイズにカットした感じでしょうか。食べやすいサイズ。しっかりと揚げられておりカリッとして好み。
バーガーも抜群に美味いのにポテトまで美味いなんてズルい。
まとめ
訪問して感じたことをまとめると下記になります。
隠れ家的なお店
価格帯は割と高め
バーガーサイズは大きくもなく小さくもなく
バンズとパティが抜群に美味い
ポテトも美味い
アイスコーヒーがない
今まで訪問したバーガー屋さんの中でも1、2を争うくらい美味しかったです。
これは再訪間違いなし。
ご馳走様でした。
