#コレを食べにきた #一屋 の #かつおの漬け茶漬け は至高 - #営餃

夕焼けアイコンのジャーニーマンです。 #高知名物屋台餃子一屋 の #一屋公認営餃マン です。餃子以外もどれも美味しい一屋のメニューに焦点をあててお送りします。

本noteが無事書き上がったら #毎日連続投稿 75日目になります。ちなみに #新生一屋営餃カウンター は5です。

#東京カレンダー でも「高知名物屋台餃子一屋」は取り上げられています。

#営餃マン の名刺を持ちながら、ブログ運営とコミュニティ運営(基本的にリアルでお会いした方を前提としてFacebookグループで)を担当しています。

#かつおの漬け茶漬け は至高

トップ画像の通りです。

いや、わからないですよねw 本エントリーでは #かつおの漬け茶漬け を特集します。

＜ 出汁 ＞
淡い色合いのそれは、ちびちび嘗めながら呑みたくなる調和の取れた塩梅で秀逸。無論、毎回残さずいただいています。

＜ 海苔 ＞
水墨画を思わせるコントラストが目に飛び込んできます。運ばれてくると茶漬けの湯気が運ぶ海苔の香りがお腹を鳴らします。

＜ かつおの漬け ＞
高知と言えばかつお。もはや説明不要。しっかりと仕込まれたかつおはひと切れでも、膝を打ちたくなる旨さ。病みつきになります。

バーチャルながら舌の奥で美味しさを感じていただけましたでしょうか？ 是非ご一緒につつきましょう。

一屋は新装開店しました

2020/3/02(月)ついに待ちに待った本オープンでした。既に3桁を超える回数お邪魔しています。いつもお邪魔している店が1月半、移転に伴う一時休業だったので、本当に待ち望んだ瞬間でした。

そちらの模様はこちらのブログに記載していますので是非ご覧ください。コレでプレオープンも含めると7営餃日中、5日お邪魔しました。いつもありがとうございます。

最後に…

noteエントリーにする前のネタを呟いたり、イベント実況したり、 空模様の投稿をしています。