上善如水 純米吟醸 2026/4/9

先日、湯沢に行ったとき訪問した白瀧酒造の看板銘柄は＜上善如水＞。現地で買った＜ゆざわ＞と＜湊谷藤助＞が冷蔵庫にまだ残っており、どっちも美味しかったので＜上善如水＞も改めてちゃんと飲んでみたい、飲み比べてみたい、と思い都内のイオンリカーで購入。

うまい。
これは名作なんじゃないか。
きれいなだけじゃない。
気持ちいい飲み心地。香りも好感。
非の打ち所がないような、バランスの良さ。
苦味も甘味も、うっすらできれい。
“シャープ”ではない　“クリア”というのも違う、やさしいきれいさ。
ふと肩の力が抜けるような、なぜか平和な気持ちになるような、そんなきれいさ。
五味がそれぞれ主張しない、まさに水の如く、五味が存在している。それでいて、お酒を飲んでいるという飲みごたえもある。
矛盾するようだけど、水の如く、存在感がある。

上善如水って言う名前が、はまりすぎ。
銘柄・ラベルと酒質が、一致し過ぎ。
完成度高い。うまい。

味の確認、ということで300ml買ったけど、720mlにしておけばよかったと後悔。あっという間になくなってしまった。