ブルーベリー大量消費、ジャム以外でどう食べる？

毎年、7月下旬になると、
わが家に大量のブルーベリーが届きます。

送ってくれるのは、叔母。
ブルーベリー畑を持っていて、出荷もしているのですが…
その「おすそ分け」が、おすそ分けのレベルではないんです！

今年は、叔母がうちに来たとき、ちょうど不在にしていて。
帰ってきたら、なんとヌレーン（濡縁）に、
スーパーの袋にパンパンに詰まったブルーベリーが「どん」と置かれていました。

どーんと。ほんとに、どーんと（笑）

ひと粒食べてみると、小粒ながらも甘酸っぱくてジューシー。
今年は気候のせいで例年より少し小ぶりとのことでしたが、
味はばっちり！
濃厚で、口の中が夏になるような美味しさです。

…さて、ここからが問題なんですよ。

この量、どうする？（笑）

まずは傷んでいないかをひと粒ずつチェック。
つぶれているものなどをより分けて、やさしく水洗い。

そこから、定番のルーティンに突入です。

• ジップロック3袋半に分けて保存

• 1袋半分をジャムに（瓶4つ分！）

• 残りは冷凍庫へ直行

冷凍ブルーベリーは、ヨーグルトに入れて食べると最高なんです。
でもね…毎年、食べきる前に、次のシーズンがやってくる。
1年かけてじっくり食べても、またやってくるんです、ブルーベリー。

検索してみたら、
「ブルーベリー 大量消費」と打っただけで、
「ジャム以外」って出てきて…

同じ悩みの人、きっといっぱいいるんだろうなって、
ちょっとほっとしました（笑）

今年はとくに暑いから、もう冷凍のまま、
アイス代わりにぽいっと口に入れるのが一番かもしれません。

しかも調べてみたら、ブルーベリーは冷凍保存で
栄養素が失われるどころか、ビタミンCやアントシアニンが増えるって説もあるそうで。
もうこれは、食べない理由がないですね。

わたしにとって、ブルーベリーは「夏のごほうび」みたいな存在。
大量すぎて毎年ちょっと困るけど、
豊かさって、こんなふうに突然やってくるのかもしれません。

そのまま食べるもよし、ジャムにするもよし、
冷凍しておいて、来年の夏までちびちび楽しむもよし。

もらった気持ちごと、じっくり味わいながら、
今日もヨーグルトに、ブルーベリーをぽとん。

ところで、みなさんは
ブルーベリーが大量に届いたら、どうしますか？

「ジャム以外」のおすすめ、ぜひ教えてください（笑）