【50代男は幸せか？】週末はこども食堂のお手伝い：冷やし中華激闘編

3連休が終わった　ギウギウだった
で　そのギウギウの1つであった子ども食堂

今回のメインは冷やし中華
作り手としては　そこまで面倒ではないかな〜
と思っていたら大間違い！

トッピングが大変
■薄焼き卵を作って千切り
■きゅうりを千切り
■ハムを千切り
■鶏胸肉を湯がいて細かくほぐす
とにかく千切る！（プチトマトはそのまま）

麺茹でが大変
■麺がくっつくので作りおきができない
■火力が弱いので茹で加減が難しい
■一回茹でたら再度お湯を沸かさないといけない
■水がぬるいので麺がしまるまで時間がかかる

そして　盛り付けが大変

これを一気に60人前（だったかな？）久々にフル稼働

皆さん
人に冷たい麺を頼む時は相応の感謝が必要よ