豆腐米粉プロテインパンケーキ？

プロテインとオートミール等でパンケーキを作ることがよくあります。
手軽にタンパク質が摂れて便利です。

しかし今回は

・卵無し
・絹豆腐使用
・米粉使用

という条件で作ってみました。

理由は「材料が余っていたから」です。

はたして、卵無しで生地はまとまるのでしょうか？

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なんとかまとまって焼けました。
でもちょっと膨らみは弱かったです。

チョコレートを塗って食べました。

チョコレートを塗れば何でも美味い。