自己紹介　焙烙焙煎人　ちゃまこ

【自己紹介】
はじめまして！ちゃまこ と申します。
この名は妻が私を呼ぶあだ名みたいなものでした。
焙烙で茶葉の焙煎を始めて焙烙の中の様子をみていて
～焙烙（ほうろく）の中で茶葉が舞い、豊かな香りが立ち上る～
そのまま「茶舞香（ちゃまこ）」と当て字をすると、
なんだか素敵だと思い活動名にしました。
かわいらしい名ですが、自身は髭面のオッサンですよろしくどうぞ🥸

【焙烙焙煎を始めたきっかけ】
ある時、人気アニメ「ゆるキャン△」を観て焙じ茶に興味を持ち、
妻が焙じ茶好きだったこともあり、
妻の勧めで自分で焙じるようになったんです。
最初は見よう見まねで焙煎し、
失敗を繰り返してはネットで検索する毎日でした、
色々と調べていると奥深いお茶の世界を知ることに。
検索している中で、焙じている姿がとても素敵な方を見つけ、
憧れとともに私の中で何かに火がつきました。
それから情報収集と同時にSNSへの投稿を始めました。
しばらくしてその方のインスタLiveで「焙煎師」と認められたことが大きな後押しとなり、
「焙烙焙煎人（ほうろくばいせんにん）」として活動をするきっかけとなりました。

【目的】
このnoteでは、SNSでの投稿では伝えきれない、より細かな焙煎の様子を残していきたいと思っています。
そして、日本の各地に存在する素晴らしい日本茶の数々を、もっと多くの人に知っていただきたい。
お茶に関わる全ての方々へのリスペクトの気持ちも込めて発信していきます。

【読者の皆さまへ】
まだ画像が中心の投稿が多いのですが、
この焙烙で丁寧に焙じた茶葉の、
言葉では表現しきれない香りと味わいを、少しでも感じていただけたら嬉しいです。
皆さんの素敵な投稿を拝見しながら、私も表現力を高めていきたいと思っています。
日々の焙煎の記録はもちろん、皆さんからの質問やコメントなども大歓迎です！
日本茶関係には全く従事していない、
一愛好家からの発信ではありますが、どうぞよろしくお願いいたします。