焙烙焙煎…の日々。足久保【天下人】小島康平商店
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静岡市安倍川・藁科川流域でとれる本山茶は、徳川家康公が愛したお茶としても知られています。
江戸後期には安倍茶として江戸の町で一世を風靡しました。
その中でも足久保は静岡発祥の地、また徳川家康公が茶作りを庇護した所としても有名です。
” 小島康平商店 ウェブサイトより引用 ”
焙烙温度：予熱 60 - 茶葉投入 32 ～ 煙がたち薫 144 - 仕上がり 210 ℃
～ 焙烙からの香り ～
🔥〜 芳ばしさの中に甘み 薫 〜🍂
抽出時間-60sec
" 足久保 天下人 "...の焙じ茶🍂
" 味わい "
軽やかな口当たりから
芳ばしさ広がり
柔らかい甘みに苦渋みが追いかけ
爽やかな喉越しでスッキリ切れる🥃
焙烙焙煎人 ちゃまこ
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