「野菜から食べると子どもの自己肯定感が上がる」って研究、知ってましたか？🥒🧒🍅🍅

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ベジ・ファーストって大人だけの健康法
じゃなかったんですね…！😧

みなさん、知ってましたか？

野菜から食べる「ベジ・ファースト」って、
子どもの自己肯定感にも
関係してるらしいんですよ！☺️

私はずっとダイエットしてるときって
思ってたんですけど、先日新聞で
この研究を見かけてびっくりしました🫨

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東京科学大学の研究グループが
小学生 約260人を調べたところ、
野菜を最初に食べる習慣がある子ほど
「レジリエンス（心のたくましさ）」と
「自己肯定感」が高かったんだそうです☺️

しかも6年間も追いかけてる研究で、🧪
一時点だけ調べたとかじゃなくて、
小学1年生の子たちを6年間ずっと　
追跡した本格的な調査らしくて。　

対象が2,654人ってかなりの規模ですよね。

野菜を先に食べる習慣が「ずっと続いた子」
「なかった子」などで4グループに
分けて比べたそうで…。🫑

6.6%が
6年間ずっと
続けられた子。

55.8%は
習慣がなかった子
続けられた子。

6.6%の続けられた子は自己肯定感も
レジリエンスも明らかに高かったって。⤴︎

…6.6%か。難しいですよね、わかります🥲

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❓なぜベジファーストをすると
　　　　自己肯定感があがるのか❓

読みながら「なんで野菜から食べると
心が育つの？」ってなったんですけど、
研究者さんも「仕組みはこれから調べていく」
という段階みたいで、まだ完全には
解明されてないらしいんです。

でも読んでいてなんとなく思ったのは、
「ちょっとだけ頑張る」をご飯のたびに
積み重ねることで、
「自分ってやればできるじゃん」みたいな
感覚が育っていくのかな〜って。☺️

正直、最初は
「えっ、食べる順番でそんなに変わるの？」
と思いました。

でも、子育てをしていると、
“毎日の小さな積み重ね”って
本当に大きいな…と感じることがあります。

たとえば、

* 朝ごはんをちゃんと食べた日は🥞
　　　　　　　機嫌が安定している

* お腹が空いているとイライラしやすい

* 食卓での会話が増えると表情が柔らかい

そんな小さな変化、ありませんか？🤗🍀

今回の記事では、
「野菜を先に食べることで
栄養バランスが整いやすい」
というだけではなく、

✨“自分を大切にする行動”✨

につながる可能性も示されていました。

もちろん、
野菜を食べれば自己肯定感が必ず上がる、
という単純な話ではないと思います。

でも、

* 自分の体を気にかける
* 食事を整える
* 毎日少し意識してみる

そんな経験の積み重ねが、
「自分を大事にしていいんだ」
という感覚につながることは、
十分ありそうだなと感じました。🙂‍↕️

小さい「できた！」の積み重ねって、
やっぱり大事ですよね。👍✨

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🥗 私が試してること（ハードル低め）

✳️野菜のお皿だけ先にテーブルに出しておく

「野菜から食べてみよ〜」って軽く
声かけるだけ。
食べてくれたらほめる！
あまり大きなリアクションせず🤗
さりげなく。

できない日があっても気にしない！
続けようとすることが大事かなって。

うちの子も野菜があまり得意じゃなくて、
正直「最初に食べてね」って
なかなか言いにくい日もあるんですよね。🥹

食育って、
栄養だけじゃなく、心を育てること
でもあるのかもしれませんね。

毎日の食卓は完璧じゃなくていい。
冷凍食品の日もあるし、疲れて
簡単なご飯になる日もあります。

それでも、
“今日も一緒に食べられた”🍛🧒

その積み重ね自体が、
安心感につながるのかなと思いました。

みなさんはどうしてますか？
ベジ・ファースト実践してる方🫑🥒
ぜひ教えてほしいです〜！

難しく考えすぎず、一緒にゆるっと
やっていきましょ〜！☺️💕