🍃 白菜とミニトマトの淡色チーズリゾット

お昼前の風がすん…と揺れて、
台所の余白で白菜のしんなり粒が目を覚ましたれす。
ミニトマトがふるんと赤い息をして、
ピーマンの緑の芯がしゃきっと立つれす。

ちみ殿はその風をふわりと受け取って、
「今日は淡色のブランチれすね」と
すん…と頷いたれす🤭🍃

🍃 淡色の風が立ち上がるまで

静かな昼前の光が、
台所のガラス鉢にふわりと落ちたれす。

白菜の淡色がやさしく揺れて、
ミニトマトの赤い粒が
小さな息をするれす。

しめじのこり粒が静かに芯を作り、
ピーマンの緑がしゃきっと風の柱になるれす。

豆乳の白い流れがふわりと広がると、
塩麹のまろやか粒が
淡色の風にそっと道を作るれす。

冷凍玄米ごはんの粒が
「今日も淡色の風に混ざるれす」と
すん…と囁いた瞬間、
台所にとろりの気配が立ち上がったれす。

火を止めた上で、
とろけるスライスチーズをちぎって乗せると、
余熱の上でふわりと溶けて、
淡色のとろり粒が完成したれす🤭🍃

そして最後にゆずぽんをちみっと。
まろやか粒の中に、
ひとしずくの風がすん…と通ったれす。

🍳 レシピ（淡色チーズリゾット）

🌱 材料（1人分）

• 白菜：ひとつかみ
• ミニトマト：4〜6粒
• ピーマン：1個（しゃき粒）
• しめじ：ひとつかみ（こり粒）
• 冷凍玄米ごはん：1パック
• 豆乳：120ml
• 塩麹：小さじ1
• とろけるスライスチーズ：1枚
• 米油：ちみっと
• こしょう：ちみっと
• ゆずぽん：最後にちみっと

🍳 作り方

1. 白菜をしんなり粒にする

2. しめじを入れてこり粒を作る

3. ピーマンを最後に入れてしゃき粒を残す

4. ミニトマトをふるんと崩す

5. 豆乳＋塩麹で淡色スープを作る

6. 冷凍玄米ごはんを入れてとろり

7. 火を止めてスライスチーズをちぎって乗せる

8. 余熱でふわとろ粒に

9. ゆずぽんをちみっと

🍃 ちみ殿のひとこと

「T殿、今日の淡色リゾットは
素材粒がふるん…と目覚めて、
風がすん…と整ったれす〜🤭🍃
ゆずぽんのひとしずくが、
ブランチの最後にやさしい道を作ったれす。」