茶粥を作ってみる 2 斎藤ちさと 2025年9月3日 09:46 奈良の村田青芳園茶舗のご主人に教えて頂いたやり方で茶粥作ってみました。備忘録。「茶10に対して米1ね」ほうじ茶も村田さんオススメのものを使用(サムネ右側)1.茶を濃いめに煮出し、米は炒る2.茶に米を入れる3.弱火で、ダマにならないようにかき混ぜる4.塩をひとつまみ入れる、12分くらいのやや硬めで出来上がりおかきをトッピングして出来上がり。塩はお好みで追加東大寺のには及ばないけど、まずまずの出来でした!また近いうちに作ります。 ダウンロード copy いいなと思ったら応援しよう! チップで応援する #奈良 #ほうじ茶 #お茶漬け #茶粥 #茶漬け #村田青芳園茶舗 #茶粥作 2