夜桜をひとくち。春は心に咲くもの
仙太郎の「夜桜」という薯蕷饅頭をいただきました。
名前のとおり、桜の塩漬けがひとひら、
やわらかな薯蕷の生地の上にそっと浮かんでいます。
並んででも買いたくなる和菓子には、
見た目の美しさだけじゃなく、
「いま食べたい」と思わせる力がありますね。
こし餡と薯蕷の生地がぴたりと寄り添い、
その塩気と甘さが、抹茶によく合います。
桜はまだ咲き始めたばかりで少し冷んやりしていても
こうして和菓子とお茶をいただくだけで、
春が心に咲いたような気がします。
——春は心に咲くもの。
その余韻に誘われて、少し遠くへ足を伸ばしたくなりました——。
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