じわじわ味わい深い、あまりにかんたん昆布和え

かんたんすぎて、レシピとはいえません。
でも、あとひと品ほしいけど、材料も時間もない！
という時に助けてくれます👍

かんたん便利な、塩昆布のひと品。
塩昆布はいろいろありますが・・・
これとか。

かぶの昆布和え

かぶを薄切りにして、塩昆布と和えます。
なんと、10分後にはかぶがトロッとして、全体に昆布のうまみが広がっています。
塩でもまなくても、そのままで。

にんじんの昆布和え

にんじんの細切りをさっとゆでて、塩昆布で和えます。

これ、よくお弁当のひと品にもなりました。
少し時間をおくと、全体に昆布の味がしみるんです。

もちろん、夕飯のおかずにも。

キャベツの昆布和え

今、写真が見つかりませんが、キャベツも。
さっとゆでたキャベツの細切りと和えます。

でも、生のキャベツと和えてもおいしい。
少し時間を置くと、しっとりします。

白菜もおいしいです。
少し水が出るので、しぼっても。

昆布きゅうり

薄切りにしたきゅうりと和えて、
そのままで、これもOK。

野菜が全部、お漬物っぽくなって、味の深みが増します。

小松菜ののり昆布和え

ゆでた小松菜を、白だしとしょうゆ、塩昆布と、ちぎったのりで和えました。のりも合います。のりで和えるのを磯和えといいますよね。

昆布おにぎり

おにぎりの具にしてもおいしいけれど、私は混ぜちゃいます。

ごまと塩昆布で。

ツナ昆布

缶詰めのツナに混ぜてもおいしいです。

マヨネーズも入れて、おにぎりの具にしてもいいし、レタスの上に乗せれば、サラダに。

プラスごま

この塩昆布、ごまと相性がいいんです。
だから上にあげたもの、すべてごまを足してもおいしいです。

かんたんすぎるんですけど・・・

昆布は出汁にもなるくらい味が出るもの。
だから、地味だけど、滋味じみ深い、です。
しみじみ、おいしいです💖（さいご、すべってすみません・・・）