つられて食べたくなるのがグラタン。

おはー🤗昨日は月が綺麗でしたね〜🎑

↑撮ってみました。

さて本題。

タイトルにある通り、noteで頻発しがちな「つられる」現象。気候が急に涼しくなると、「もったり、こってり、暑苦しい」と見られていた食べ物が急に市民権を得て、「ほっこり、まろやか、あたたまる」にすり替わるのが面白いですよねー。

↑すごくすごく美味しそう！つられてしまった、kaorinaさんの秋バージョンパスタ。

ということで、昨日の晩ごはん。

↑玉ねぎバター炒め！

↑小麦粉！ドサッと入ってしまった！！

↑生クリームに牛乳！

↑マカロニ茹で！途中でブロッコリーも茹で！

↑ツナ！ブロッコリー！kaorinaさんのマネッコしてちょっとレタス！ブラックペッパー！ナツメグ！塩はなし！コンソメは入れました！

↑グラスフェッドチーズのあまり！普通のシュレッドチーズ！ブルーチーズ!！

特にブルーチーズがしょっぱいので、お塩は控えるのであります。

↑220度で20分〜

↑できあがり〜。

この間に、豚汁と海老のビスクにも取り掛かっていました…が、海老のビスクは作り途中で力尽き…今朝もできなかったから帰ってから続きをやります。

ちなみに豚汁もmamigeさんからの刺激でどーしても食べたくて。

今朝食べました！もちろん柚子胡椒のせて🤗

↑ランチにも持参です〜。

ちなみにビスクは…

↑力尽きる直前。アク取って終わり。

こんな料理の仕方ってありますかね…😁まあ仕方ない。疲れちゃったんだもの。

話を戻します。

↑食べる分だけおさらにとって…

↑サラダも！

レタスと人参の千切りと、アンチョビフィレの残り。オリーブオイルで和えてから、フライドオニオンとブラックペッパーかけました。塩分はアンチョビの塩気のみ。

↑盛り付け！またしても！！

よそ見しながらお皿に取ったら、重心がズレました…

そして食後のデザートはシャインマスカット！トレーに乗らなかったので夕食全景写真に入れなかった。

↑食欲の秋！芸術の秋！！

グラフィックデザインっぽいモードになったもので〜🤗

というのもですね、先日デザイナーをしている友人と久しぶりにランチをしまして…

↑そのときに食べたこちら。

素敵ですよねー。さすが自由が丘😁これと友人のお話で刺激を受けて、ちょこっと何かやってみたくなったのでした。

あー…。あとから見返すと、マスカットはもうちょっと右下の方に重心おいてもよかったかなーー😆フォトショでいじりたい😁

グラタン、美味しかったです〜。チーズもいろいろ。これもkaorinaさんのパスタの記事からのヒントだし、レタスも！これもたまにシャキシャキするのが良かったです。

kaorinaさん、mamigeさん、ありがとうございました✨

↑ちなみに残りは…

↑冷凍庫に入れました！

しかし、こうしてみるだけでも、日々の生活や喜びは刺激から生まれるんですね〜。いつもありがとうございまーす✨

それではみなさま、今日も良い一日を！