(夏)冷凍庫の余裕は心の余裕である。

我が家には、同じ冷蔵庫が２台ある。

冷蔵庫2台体制のいきさつについては、
以前noteにも書いた。

5人家族でもそこそこ足りていたのに、
子どもたちが家を出て、
オットと二人になった頃から冷凍庫が
足りないと感じるようになった。

オットが単身赴任してひとりになり、
買うものも変わったり減ったりしたから
余裕も出るかと思っていたのに、
常に、いっぱいで入らない。

実は、数年前からすでに冷凍容量が足りず
すぐに使わないものは、実家の冷凍庫に
勝手に入れていた。
一人暮らしの兄の冷凍庫はスカスカ…

でも、そこも私のものでいっぱいに。
兄のアイスクリームや冷凍食品を
圧迫し始めた。

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アイスクリーム、食べない。
ふるさと納税、したことない。
コストコ、業務スーパーでまとめ買い、しない
冷凍食品、ほぼ買わない。

じゃ、何をそんなに入れているのか？

それは、畑で採れた野菜とブルーベリー、
それらをカットしたり、ジャムにしたり
加工した食材、大量のバター。

ひとりですぐに消費しきれないものを
少し手を加えてとりあえず冷凍…
最近だと、バジル、パセリなどのハーブ類
茹でたコーンの粒、カットしたニラ、
トマトソース…

すぐ使えるように加工した食材も、
次から次に採れる野菜を食べるのに精一杯で
冷凍庫の野菜はどんどん後回しになる。
てか、増える一方。

時々、子どもたちに
作ったお菓子やご飯もの、スープ、パン
ちょっとしたおかずを送る。
それも、基本冷凍してから送るので、
作り溜めモードに入ると、
何かを出して、また入れ直して、と
毎回地味に大変だった。

ひとりで暮らしているけど、
誰かの食も支えている現実。

そうだ、セカンド冷凍庫買おう。

ある時、
実家の冷凍庫までいっぱいになったのを見て
もう無理だと思った。

店に見に行き、サイズ感と置く場所を
何度もシュミレーションして、
MITSUBISHIの冷凍庫を手に入れた。

まーじーでー、ストレスフリー‼️

こんなふうに引き出しタイプで
めちゃくちゃ使いやすい。
一番上の段にいるのは、
冷凍発酵中のカンパーニュ🩷

間違いなく、スペースの余裕がないと、
出来なかった手法だ。

引き出しは4段あるけど、2段は
イチゴとブルーベリーで既にいっぱい笑

元々の冷凍庫は、余裕も出来て
常備したいコクボのロックアイスも、
2キロ入が余裕で入る。
買い控えていた、冷凍うどんも余裕。
潰れたくないお菓子類も安心。

冷凍庫の余裕が、
こんなにも心の余裕に繋がるなんて…

長い間占有していた実家の冷蔵庫も、
冷凍庫の部分を綺麗に洗って、
兄に、お礼を言ってスペースを返納した。

冬の冷凍庫は、パンパンでもいいのよ。
なんか満ち足りた気持ちにすらなる。

夏の冷凍庫は、余裕が欲しい。
パンパンだと、何だかしんどくなるの。

セカンド冷凍庫。早く買えば良かった。
ちなみに、MITSUBISHIにしたのは
日本のメーカー(タイ製造)で
ロングセラー商品だったから。

容量の大きさは大事だけど、
実際に使える容量は別で、
MITSUBISHIのが一番良かった。
同じくらいの大きさで、安いのは、
デカい割に入らないのも意外とある。

※お店の人によれば、
冷蔵は余裕がある方が望ましく、
冷凍は詰め詰めが効率が良い。
とのことです。