No.79 FOODEXJAPAN2025 頂き物編
続・FOODEXJAPAN2025
頂き物編です
試食いただきながら
Instagramを見せたら
載せてほしい
という流れになることもあるので
商いの場でもSNSの需要はあるみたいです
MIESZKO
日本語大丈夫ですよ～
と流暢な日本語で話しかけられて
試食をいただきながら
率直な感想を伝えました
「ちょっと甘すぎかな」
「甘さ控えめの方が日本の珈琲好きにはいいかも」
「珈琲豆をコーティングしたチョコがあればいいかも」
「もっとビターな方がコーヒー好きにはヒットしそう」
「カカオ豆が高騰しているので含有量を上げてハイカカオにすると価格が上がってしまい厳しい」
などなどチョコ談義に発展
色々話していると
「こんなに色々話してくれる日本人は今までいなかった」
とのことです
いつでもお呼びくださいませ
2時間くらいなら余裕で話せますから
こういうイベントでないと
作り手側は本気の感想って
聞く機会はなかなかないと思うんです
なので感想はガンガン伝えてOKだと思ってます
コーヒーチョコって
どんなチョコが人気出るんでしょうね
突き詰めると奥が深そう
中には液体のコーヒーが入っています。
結構甘いです。
甘味 ★★★★★★★★
カカオ ★★★☆☆
珈琲感 ★★★☆☆
完全に甘さが勝ってますね
エスプレッソ感が薄いかなぁ…
MONBANA
飲むチョコレートの試飲後に
一箱いただきました
パリの老舗ブランドで
パリのカフェを始め
世界中のホテルや機内食で
お馴染みとのこと
世界的に有名なブランドですね
島国から出たことがないので
フランス行かないとなぁと
思ったりしちゃいます
33％のミルクチョコで
キャラメル感がある
一口ナッツチョコです
甘味 ★★★★★
カカオ ★☆☆☆☆
ミルク ★★★☆☆
ナッツ ★★☆☆☆
結構甘かったのが意外でした
紅茶やコーヒーのお供にすると
疲れたカラダに
丁度イイ感じの甘さですね
ホテルの部屋に置いてあると
嬉しいですね
修学旅行先の旅館の八ッ橋みたいな
ドリンクと一緒に置いてあると
めっちゃ嬉しいですね
D.BARBERO
可愛い缶がたくさん並んでました
イースターの卵型が特に可愛い
イタリアといえばジャンドゥーヤですよね🇮🇹
ビターから塩ミルクまで幅広く
缶いっぱいでもらえたら嬉しい
そして板チョコ
おススメでいただいた3種類は
カカオのフルーティさがわかる黄色
ブロンドの板チョコは珍しすぎる青色
ダークなのにミルクで面白い赤色
この3種類は違いがはっきりしているので
食べ比べると楽しいですね
自分用にもプレゼント用にも
とってもいいと思いました
🇻🇪ベネズエラ72％💛
甘味 ★★★☆☆
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ★★☆☆☆
渋味 ★★☆☆☆
カカオ ★★★★★
フルーティ ★★★☆☆
食べやすさ ★★★★★
割と甘く感じるハイカカオ
黒糖のような甘さ
カカオの苦味と渋味は控えめ
ちょっとフルーティ
赤い果実系の甘い香り
酸味苦味渋味はほんのり
余韻は黒糖を食べた後味のような
わらび餅の後味のような
そんな感じ
お砂糖がきび糖なのかな
カカオがフルーツなんだなとわかる
フルーティな一枚
口に入れてから時間が経過して
カカオに苦味渋味旨味が薄れるほど
フルーティさが増してくる
非常に食べやすく
初めてのBeantobarにも
おすすめな一枚
55g一気に食べて胃を満たすのは
チョコ好きとしても
Beantobar好きとしても
とても楽しいひととき
カラダの内側からフレーバーが昇って来る感じが
たまらなくステキ
🧂塩キャラメル💙
塩キャラメルの
ブロンドチョコレート
ホワイトのようなエグ味はなく
キャラメルのような香ばしさがある
ブロンズの板チョコは珍しいので
なかなかいい
やめられないとまらない系
食べ始めると止まらない
甘味 ★★★★☆
酸味 ☆☆☆☆☆
苦味 ☆☆☆☆☆
渋味 ☆☆☆☆☆
カカオ ★★☆☆☆
ミルク ★★★☆☆
キャラメル ★★★☆☆
バター ★★★☆☆
食べやすさ ★★★★★
🥛ダークミルク❤️
ダーク？ミルク？どっちなの？
そう思いながら食べてみると
ダークでありミルクですね
甘味 ★★★☆☆
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ★★☆☆☆
渋味 ★★☆☆☆
カカオ ★★★★★
ミルク ★★★☆☆
食べやすさ ★★★★★
カカオの濃さをしっかり感じつつ
ミルクチョコの滑らかさあり
ハイカカオちょい手前の65％
って感じ
ミルクほど甘めではなく
ハイカカオほどの苦味は苦手
という方におススメしたい一枚
珍しいタイプのチョコです
ネットや輸入品を扱っているお店では
缶入りチョコが売っていたりするようですが
板チョコもほしいです
この板チョコ気に入りました
6代続く老舗のチョコ屋さん
伝統的なレシピかと思いきや
時代に合わせて進化しているみたいです
いいですね
OKTAVE
おや？先日カルディで見たような？
と思って見ていたら試食をいただきました
一本まるまる
試食はチェリーが一番人気とのこと
種類は豊富にあります
ストロベリー
チェリー
ラズベリー
バニラ
ココナッツ
コンデンスミルク
ブルーベリー
チョコレート
甘味 ★★★☆☆
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ☆☆☆☆☆
渋味 ☆☆☆☆☆
カカオ ★★☆☆☆
各素材 ★★★☆☆
チーズ ★★★★★
瑞々しさ ★★★★★
食べやすさ ★★★★★
カッテージチーズとチョコレート
合いますね、とっても
チーズはしっとりとしていて
口溶けのいい食感です
やめられないとまらない系です
中でもイチオシはチョコです
チョコの満足度が高いので
個人的にはリピート決定の
めっちゃイイお手頃スイーツです
チョコとカッテージチーズが合うことが
一番分かりやすく且つ美味しい
〇〇チョコでチョコの満足度が高い
ってのはかなり重要なんです
甘味 ★★★☆☆
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ☆☆☆☆☆
渋味 ☆☆☆☆☆
カカオ ★★★☆☆
チーズ ★★★★★
瑞々しさ ★★★★★
食べやすさ ★★★★★
チョコ満足度★★★★★
日本で販売されているのは
箱入りの3種類だそうです
カルディで見かけたのも箱入りでした
店舗によっては無いので
見つけたら一箱買ってみてほしいです
@prince_of_chocolate_jp 🍫🫠👑
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