野菜が食べたくて…

こんばんは😃🌃
光守氏　天貴（ひがし　あき）
です。

残暑厳しい毎日ですね。😅🔥☀️

7月に入った辺りから…
何だか、スーパーの野菜売り場に
葉物野菜が少なくなった気がしま
す。👀❓

年中、売り場にあるのは小松菜で
すが、1ヶ月も小松菜ローテーシ
ョンしていると、違うものが食べ
たくなります。😭

もちろん、小松菜以外も売っている
んですが、状態を見て、買うのを見
送ることが続いていました…😓

先日、スーパーで、萎れたり傷んだ
りしていない、元気な水菜を見つけ
て、久しぶりに薄味の染みた煮物を
作りました。😄✨️

今回、いっしょに煮たのは、練り物。
竹輪やひら天、ごぼう天。

葉物野菜の煮物には、他にも、絹揚
げや、単純にゴマ油を滴したり、玉
子だけ入れても美味しいです。

煮物は、冷めていく段階で味が染み
るから、夜に作って、翌朝や昼に食
べると、やさしい味がして癒されま
す。☺️💕

この日は、他にも良さそうな野菜
を買いました。

株ごとのセロリ。
柔らかそうな茎に、生き生きとした
葉が付いた、美味しそうなセロリ。

生でサラダで食べても美味しいし、
コンソメスープで柔らかく煮込ん
でも美味しい。☺️✨️

そして、夏でも食べたい、じゃがい
もの温かい料理。

じゃがいも、人参、玉ねぎを、1cm
角にして、コンソメで煮込んだもの
に玉子を入れた料理。

くちの中で、ほどける、じゃがいも
がとても美味しいひと品です。🤗✨️

ここまで見て下さって
ありがとうございます。🥰💕