ブロッコリーと玉子温野菜サラダ

　　　　　朝に食べたい簡単サラダ

忙しい朝にパパっと作れる簡単サラダ。春になると新生活が始まったり生活環境が変わったりで 朝食がなかなかまともに取れないこともあると思います。朝食は一日の始まり。しっかり取らない と頭が働かないです。このサラダは、ご飯にもパンにも合うので忙しい朝にパパっと作ってしっか り朝食を食べる習慣をつけてほしいです。 ～材料～
　(サラダ)
・ブロッコリー 適量
・生卵 1個
・ショルダーハム(ソーセージでもベーコンでも) 適量
・マヨネーズ 小さじ1杯
・サラダ油 適量
（ドレッシング）
・マヨネーズ 大さじ２
・ごま油 小さじ１
・醬油 少々
・塩コショウ 少々
～作り方～
１．ブロッコリーは食べやすい大きさに切って耐熱皿にキッチンペーパーを濡らしてブ ロッ コリーを包み、レンジのゆで野菜コースでチンをする。
２．ショルダーハムを食べやすい大きさに切る。(ソーセージやベーコンを焼く。) ３．フライパンを熱しておく。卵をボウルに割り入れ、小さじ１のマヨネーズを入れて混 ぜる。
４．熱したフライパンにサラダ油を入れて、溶き卵を入れて、スクランブルエッグを作 る。
５．ブロッコリー、ハム、スクランブルエッグをお皿の中で混ぜる。
６．ドレッシングの材料を混ぜてサラダにかけたら完成。