WCB TOKYO MIDTOWN（West Coast Brewing／期間限定ポップアップショップ）へ訪問(2025/5)

東京都千代田区で行われていた2025年の期間限定（～2025年6月18日まで）ポップアップショップWCB TOKYO MIDTOWN（West Coast Brewing）へ初めての訪問でした（2025年5月上旬の訪問）。

West Coast Brewing　用宗タップルームへ行く予定があり、下見がてらやってきました（訪問時は、West Coast Brewingの直営店が関東には無かった）

1.お店＆メニュー

東京ミッドタウンで約2か月ほど行われていたポップアップショップ

メニューはこちら。7種類の自家醸造の提供でした。

2.ヘイジーDIPA、ヘイジーTIPAの注文

折角飲むなら、個人的に好みなモノを選ぼう。。。と思い、
2.ザホップオラクル(ヘイジーダブルIPA)と5.ザブラックウィザード(ヘイジートリプルIPA)を注文しました。

ちなみに、アルコール度数は
2.ザホップオラクル：8.0%
5.ザブラックウィザード：9.0%
となってます（笑）

2.ザホップオラクル(ヘイジーダブルIPA)
　→　柑橘系の香りが良かったですね。後味の苦さはほとんどありませんでした。飲みやすさあり個人的には好きなタイプ

5.ザブラックウィザード(ヘイジートリプルIPA)
　→　柑橘系の香りあり。飲みやすさあり、こちらはアルコール感を感じました。好きなタイプなのですが、アルコール度数高くて要注意ビールでした

カウンター形式の立ち飲みで飲ませていただきました。
そこで、東京と虎ノ門にお店ができることを知りました。

また、West Coast Brewing　用宗タップルームへ行く予定の話。用宗の話で盛り上がりました。

楽しい時間に、美味しいビールでした。ありがとうございました！！

3.プチビール講座

ヘイジーダブルIPAとは

ヘイジーダブルIPAは、ヘイジーIPAをより濃く、強くしたタイプのビールです。
アルコール度数が高めで、ホップの使用量も多くなります。
その分、トロピカルフルーツのような香りがより濃厚に感じられます。
口当たりはヘイジーらしくやわらかいですが、飲みごたえはしっかりあります。
「ジューシーさ＋強さ」を楽しみたい人向けのヘイジーIPAです。

ヘイジートリプルIPAとは

ヘイジートリプルIPAは、さらにアルコール度数とボリュームを高めたヘイジーIPAです。
ダブルIPAよりも重厚で、香り・味わいともに非常にリッチになります。
完熟フルーツや濃いジュースのような印象を受けることも多いです。
その一方で、アルコールの強さを感じやすく、飲み疲れしやすい場合もあります。
「特別感のある一杯」をじっくり味わいたいときに向いたスタイルです。

4.編集後記

訪問時（2025/5上旬）時点では、関東にWest Coast Brewingの直営店がありませんでしたが、この後、東京駅、虎ノ門と直営店ができ、2025年中にどちらのお店も行くことができました（笑）

West Coast Brewing好きな人は関東圏にも多くいるなぁ・・・

5.自己紹介代わりの訪問記録

①ブリューパブ＆直営店飲み歩き

②ビアバー（クラフトビール等）・レストラン、イベント訪問、参加参加

③おすすめブルワー　その１　常陸野ネストビール

③おすすめブルワー　その２　栃木マイクロブルワリー　訪問記録