２０２１北海道クラフトビールツアー番外編　「食」編　ベスト２

おはようございます。ヒカルです。

２０２１年北海道クラフトビール遠征記録第６弾！番外編は「食」編です。

北海道といえば、「食べ物が美味しい」なのかもしれません。
僕にとって「クラフトビールがメイン」だったため、食は二の次でした。

そんな中、旅行の中で食事の機会があり、中でも「これは美味しい！」と思ったものがありましたので、発表します（笑）

１位：まつりやのサーモンあら汁のじゃがいも
まつりやは、北海道に拠点のある回転すしです。
https://kushiro-matsuriya.co.jp/

釧路の実家に帰る途中（僕は北海道生まれで１８歳まで北海道釧路に住んでインした）にあり、必ず寄るのですが、ここのサーモンあら汁が絶品です。

今回は特に「じゃがいも」が美味しかった！

じゃがいもの旨さは、こういう旨さなのか！と教えてくれるじゃがいも
食べた瞬間から、美味しさがわかるじゃがいもでした。

２位：美深白樺ブルワリーレストラン（ＢＳＢ）の白米

クラフトビールツアーで廻った美深のブルワリー：美深白樺ブルワリー
ここで食べた白米が美味しかった。

ジンギスカンも美味しかったのですが、特筆すべきは白米でした。
そこまで美味しそうに見えないのに、美味しい！

ギャップもあるのかもしれませんが、このお米の旨さは、僕史上No1タイです！

ちなみに、過去のNo1は、「ままや米」という栃木（だったかな）のお米を出してくれる定食屋でした。残念ながら２０２０年秋にお店がなくなってしまっています

以上、ベスト２でした。

他にも、鹿追町では、煮込みジンギスカンを食べる、など食事をとってどこも美味しかった！

僕は北海道出身で、実は子供の頃の方が美味しいモノ（鮮度の良い）を食べていたかもしれません。しかしながら、子供の頃は食に対して興味がほとんどなかった。

それどころか、４５過ぎまで、食に対する興味自体が薄かった。

美味しいものは美味しいとは思うけど、興味を持って一歩深めていくことはしなかった。

今現在は、少しづつ興味が広がり、ビールはあちこちと飲み歩きする。

食に対しては、自分の感覚が深められるようになってきていると思います。興味を一歩一歩深め、さらに広げていきたいなぁ。と思うヒカルでした。

北海道紀行２０２１はここまで

〇北海道遠征　２０２１年
その１　忽布古丹醸造タップルーム
その２　Beer Bar NORTHISLAND
その３　札幌ビアバーとその後
その４．美深白樺ブルワリー
その５．クラフトビア食堂
その６．ビアバー　ひらら