栃木マイクロブルワリー（JR宇都宮駅、東武宇都宮駅　クラフトビール）で至福の時間を過ごしました(2025/12)

栃木県宇都宮市にある栃木マイクロブルワリーへ20回目の訪問。
前回訪問が10月末だったので、1か月半ぶりの訪問
17時の開店時間に合わせて訪問しました。

1.お店＆メニュー

外観はこちら

今日のビールはこちらの3種類
左からスパイスビール、スモークビール、アンバーエールとなってます。

2.3種類（スパイスビール、スモークビール、アンバーエル）の注文

いつも通り、3種類全てを注文しました。最初に3種類飲み比べて好きなビールをお代わりするのが、僕のここでの飲み方です♪
①ハジカミ（スパイスビール）
②リーガル（スモークビール）
③ぐれ～び～（アンバーエール）

旨い棒を2本頂きました。美味しかったです！

さらには、瓶ビールで④ゆずビールがあるので注文しました。
こちらは、他のお客さんと一緒にテイスティングしました。

①ハジカミ（スパイスビール）
　→　生姜の香り。飲み口でもショウガの味わいに辛さあり。聞いたら唐辛子とのことでした！ビールとして美味しかったです！

②リーガル（スモークビール）
　→　燻製香に近いように感じました。ピートの香りとのこと。飲みやすいかったなぁ。これも美味しかったです！

③ぐれ～び～（アンバーエール）
　→　アンバーエールの香り。味わいで甘さを感じました。ブドウ果汁とのこと。飲みやすさもありました。これ美味しかった！今日一番好きでしたね。

④ゆずビール
　→　ゆずの香りあり。飲み口は飲みやすさありで良かったです。ゆずが適度なのが良いなぁ。

②リーガル（スモークビール）をお代わり

③ぐれ～び～（アンバーエール）もお代わり

いやぁ、今日の3種類はとても美味しかった！

さらには、おみやげビールで、オリオン・ザ・ドラフトとサッポロ　クラシックを持っていき、一緒にテイスティング

写真はないけど、
・他のお客さんが飲んでいるお店の瓶ビールのテイスティング
・他のお客さんがもっていた75beerのテイスティング
・ラベルのついていないビールのテイスティング
など、これ以外にも色々とテイスティングさせていただきました。
いやぁ、めっちゃ楽しかった！

3.クラフトビール話色々

開店の17時から、バスの時間に合わせて閉店まじかの20:35まで楽しませ頂きました。
いつ来ても楽しいなぁ～。
お店で話したクラフトビール／ビールの話をかける範囲でお裾分けしますね。

・クラフトビールのノンアルコールは、海外では当たり前
・クラフトビールとして作る時に、原材料によって、作りやすいモノと作りにくいモノのがある。例えば、トマトは味が出やすく作りやすい。イチゴは味が出ない（出にくい）
・クラフトビールを始めたい人（やりたい人）が多い。
・ビールとアルコール度数について。
　ビール酵母だと12,13%位までしかでない。
　麦とホップで作ればビールになる。
　日本酒酵母やワイン酵母を使えば、アルコール度数は出る
　20%を超えると蒸留酒になる。
　基本的に酵母菌は何を使っているかは言わない。
・ビールは温度が高いほど、味がわかりやすい。

今日も楽しくもあり、勉強にもなり、とても、面白い時間でした。
ありがとうございます。また来ます！

4.アクセス情報＆クラフトビールハシゴ情報

アクセス情報
最寄り駅はJR宇都宮駅になります（東武宇都宮駅も可）
在来線は、湘南新宿ラインや上野東京ラインが東京方面からの直通運転。JR東北本線、JR日光線もあります。また、東北新幹線の駅でもあります。

JR東京駅からだと、在来線（上野東京ライン）で、1時間50分位。東北新幹線だと50分前後。値段は、新幹線だと在来線の倍以上。在来線だとグリーン車があるんだけど、値上がりして1550円(R7年時点）必要です。
後は、お財布と相談の上になります。僕は、在来線で行ってます。

駅からは、徒歩18分位。お店の最寄りのバス停は「塙田十文字」。
宇都宮駅からは多くのバスが出ているのですが、塙田十文字へ行くバスは限られており事前に調べて行くことをおススメします。

クラフトビール　ハシゴ情報
宇都宮滞在時間次第ですが、以下が可能です（いずれもハシゴ経験あり）
①BLUE MAGIC
東武宇都宮駅近くにあるブリューパブ。こちらのお店を知っている方が多いかもしれません。BLUE MAGIC⇔栃木マイクロブルワリーは、徒歩で20分位。途中バスで2バス停ほど乗れるのですが、バスの待ち時間や行先確認などを考慮すると、徒歩をおススメします。

②油伝麦酒（油伝味噌）
東武線の新栃木駅から徒歩15分位。
新栃木駅⇔東武宇都宮駅は40分位。電車間隔は時間帯によります。
東武宇都宮駅からは、宇都宮駅へ行くバスに乗り5，6分「宮島町十文字」で下車。そこから徒歩10分位。ここは徒歩という選択肢（徒歩20分）もあり。ハシゴは可能です。

③地産地消推進レストラン「麦の楽園」（ろまんちっく村ブルワリー）
宇都宮駅西口から「ろまんちっく村」行のバスで約45分位の乗車。「新里町」バス停で降り徒歩3分。バスは1時間に1本程度。
ハシゴはハードモードです（笑）。

④Mingel Farmhouse beer & bread
宇都宮西口から「益子駅」行のバスに約70分乗車し、バス停「益子参考館入口」から徒歩10分。バスは40分間隔。
こちらもハシゴはハードモードです（笑）。
行く際は、SNSなどから営業情報を確認してください！

5.編集後記

いやぁ、宇都宮もすっかり寒くなってきました。
数えたら今年9回目の栃木マイクロブルワリー。
今年はあと1回、来る予定でいます。

ビールを飲み歩き、飲み比べながら、自分なりの疑問や考えを整理して、栃木マイクロブルワリーで聞く！
そんな時間が面白く楽しい時間なのです♪

6.クラフトビール飲み歩き実績とビール好きの方向けの記事

僕が書いた、おすすめ記事を整理してみました。

①ビール好きな方向け記事
ビール好きでクラフトビールに興味がある方向けに記事を書きました。
　→　ビール好きの方向け：初めてのクラフトビール（買い方、飲み方、楽しみ方）
　→　ビール好きの方向け：クラフトビール初心者が最初に飲んで欲しいクラフトビールを楽天市場で選びました

クラフトビールを試してみたい人はこちら
→　クラフトビール好きの方向け：楽天市場で買えるクラフトビール　都道府県別編

②飲み比べってこんなに面白い！“家ビール”をもっと好きになる方法
家でのビール（缶ビール）を楽しみたい人への記事を書きました
　→　飲み比べってこんなに面白い！“家ビール”をもっと好きになる方法

③飲み歩きの記録
ブリューパブ＆直営店の訪問実績を整理しました。
→　ブリューパブ＆直営店 全訪問実績はこちら

ビアバー（クラフトビール等）・レストラン、イベント訪問、参加実績を整理しました。
→　ビアバー（クラフトビール等）の参加実績はこちら

④個人的なおすすめブルワー＆記事
　１）常陸野ネストビール＆関連記事
　　　常陸野ネストビール（クラフトビール）のグッズ＆おススメビールの紹介
　２）栃木マイクロブルワリー
　　　2025年7月訪問、2025年8月訪問-1、2025年8月訪問-2、2025年10月訪問