【コスタリカ Workaway#7】何事も試し！地元料理を作ってみたが、またもや奴に襲われる。😂

Pura vida！
いつもありがとう✨

前回のワーカウェイ記事↓

目的

コスタリカで始めたワーカウェイ(ボランティア)の日記。
良くも悪くもありのままを残します。👌
滞在16〜17日目のお話。

16日目(土曜)

土曜日！休みじゃ！✨

存分に時間を使えるが、この日はある挑戦を。
それは、ニカラグアの地元料理「Güilira(グイリラ)」を作ってみること。

「Güirila(グイリラ)」とは

トウモロコシをすり潰して焼いたパンケーキのようなもの。❤️
チーズやクリームと食べると絶品で、以前ニカラグアで食べたグイリラがすっかり忘れられなくなっている。

グイリラ含めニカラグアの外食についてはこちら↓✨

Geminiと協力していざ挑戦。😂
最低限必要なものは、
トウモロコシ
バナナの葉
以上！😂

てことでまずは庭にあるバナナの葉を調達し、グダグダ考えずにとりあえずやってみる。

うーん、水がないからミキサーじゃうまく潰せない。。。

うん、70点。😶‍🌫️
ニカラグアのエステリで食べたグイリラを100点とするとこんなもん。🫣

伸びしろ

・甘さ
　⇨砂糖が必要？
・歯切れの悪さ
　⇨モチモチしすぎな気も
・粒が残りすぎ
　⇨もっとペースト状にしよう
・やっぱり良いチーズとクリームが欲しい
　⇨それは買え！😂

でも一旦容量は分かったので、リベンジは確定。😤

※気づいたこと。

どれだけグイリラを上手に作れるようになったとしても、日本で皆にふるまえへんよな。
バナナの葉なんてどこにあんねん。🤣

ファーム敷地内を散策

おなじみの顔を紹介。

毎日毎日楽しそうにカメラを持って敷地内を歩く30歳日本人が可愛いのか、フランクリン(オーナー)に見つかるたびに呼び止められ、餌付けされることが多くなった。🤣

ベリー系は高くていつも日本では我慢してるのに！
取り放題じゃ！天国じゃ！😭

晩御飯もご馳走になってしまう

キャビンに戻ると同じくボランティアのターカンが大量のご飯を作ってくれていたので、甘えていただくことに。🫣
幸せな1日で締めくくれそうやと、思っていたが。

また、

奴がきた。。。

閃輝暗点。😭
⇨ヘビーな片頭痛の前兆のこと。

2ヶ月前にも発症してる↓🫣

多分、さっきまで鳥や動物を追いかけて連写しまくり、暗くなってからもライト照らしながら敷地をウロウロしていた事も原因やろう。。⚡✨

あー、邪魔やぁ！
前が見えん！

わい　 　「ターカンごめん、せっかく料理作ってくれたところ悪いんやけど、多分オレはもうすぐしたらくたばる😅。しんどそうにしてても料理のせいじゃないから安心してな😅。」
ターカン「おぉ、頭痛やったら薬あるよ？」
わい　 　「あぁ、ありがとう。強めのんもらえる？😂」

前はよく見えへんけど、体調が悪くなる前に作ってくれたご飯をかき込んでおく。😶‍🌫️

読書してから寝ようと思ってたが、飯後、即座にベッドへ。あぁ、明日も休みで良かった。

17日目(日曜)

日曜日！同じく休みじゃい！
いやー、昨日の片頭痛のせいで若干体は重いが、朝から最高の景色を眺めながらの新鮮なコスタリカコーヒー。

幸せ😭

今日もクッキングチャレンジ！

作りたいのはフリホーレス(豆)のペースト版。

これは中米ではおなじみで、スーパーにも袋で売られている、パンやトルティーヤに乗っけて食べる味のついたお豆ペースト。

グアテマラのホームステイ中に、ほぼ毎日作りたてを食べていたが、それがまた美味しくて忘れられずいる。

しかも、材料のフリホーレス(豆)は、このボランティア中はいくらでもタダでくれるので、作るしかない！

豆は水に半日つけ込み、塩入れて茹で上げたものを使う。

風味がついたらタマネギは取り出し、フライパンにミキサーにかけたフリホーレスを投入。

今回は、適当に、塩、コンソメパウダー、チリなどを投入してみた。

お！これは！
うまいぞ！
85点！
むっちゃ玉ねぎの香りがついてていい仕事してる！
ホームステイのママの味でもなければ、スーパーに売ってるやつの味でもないけど、これも美味しい！☺️

伸びしろ

・固めすぎたかも
　⇨次はもう少しだけ水分多めの状態で止めてみよう。

夜は手抜き

やる気のない日のために買っておいた、チーズパスタの元にパスタを追加投入して平らげる。
チーズ欲求も満たせれるので重宝。🫣

終わりに

休みであろうと、暇になんかならない2日間！
料理、洗濯、バードウォッチング、読書、スペイン語学習、町(サルチ)への買い物etc...
むしろ足らない！😂

田舎やから何もない？とんでもない！
この空間と時間を楽しめないようじゃまだ蒼い😤
どんな状況でも楽しむ力、幸せを見つけれる力こそ！旅に、いや人生に一番必要なもの！
生まれてきたことに感謝しながら明日に向けて9時に就寝。🫡✨

コスタリカのワーカウェイは続く。。。

次回のワーカウェイ記事↓👇

いつもありがとう🙇

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