豪快に1キロステーキ

「週末やらかし飯」という漫画をご存じでしょうか？

この漫画は、ストレス社会を生きる一人のOLの週末の過ごし方を描いた、新感覚のグルメ漫画で、仕事のストレスが多い社長秘書として働いてる主人公の空子さんが週末の夜に、ストレス発散、自分を甘やかすために、背徳的でハイカロリーなごはんを大量に作って、好きなだけ食べて、そのまま寝落ちする漫画です。

大食いというと、どこかのもちづきさんが有名ですが

「週末やらかし飯」は大食いより、食べたい物を大量に作ってストレス発散に軸が置かれており、「いっぱい料理を作るの楽しいよね」という方向で共感を得て人気があります。
(食べ残した料理は冷蔵庫にしまってアレンジなどして食べていきます。)

大量に料理を作るのは楽しいけれど、リアルに作るとなるとお金や残った料理をどうするかで二の足を踏んでしまいます。

でも飲み会なら大丈夫！
食べてくれる人もいるし、費用もみんなで割り勘だから
心ゆくまで大量に料理を作れます。

ということで、昨日の飲み会で１キロの分厚いA４和牛でステーキを作りました。
肉はスーパーAVEで購入。
約１キロで5500円(交通費別)なので比較的にお手頃かなと思います。

一キロの塊ではさすがに売っていないので500前後の肉を２パック購入です。
それでもこの分厚さ、そそります。

ということで焼きました。

ひたすら焼くのです。
これだけ分厚いと、常温に戻しても中心部まで内部に火が入るまで時間がかかります。
片面３分ずつ＋αで焼き上げました。

完成。
飲み会なので、食べやすいように角切りにカットして盛り付けです。

山のように盛り付けた牛肉は、それだけで素敵な光景でテンションも上がります。
分厚いステーキを焼いて盛り付けるというのは普段はでくない行為なので凄く楽しかったです。
また機会があれば作ってみたいものですね。

皆様も機会があれば作ってみてください。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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