「シゴデキ」になりたければ、飲食店アルバイトを経験すべし

こんにちは。
伴走するキャリアアップ転職エージェントの高橋です。

平成元年世代。
人生100年時代に仕事もプライベートも長く現役で楽しみ、
いずれは多くの人に火をつけるきっかけを与えていきながら、
多くの仲間と「村」を創るというビジョンを掲げながら
現在はパラレルワーカーの中で転職エージェントをしています。

最近はnoteにて、自身の転職サポートの実体験をベースに、
「転職ノウハウ」「働き方」「キャリアアップ」の3軸で
20代・30代の方向けに実体験や知見を
情報発信しています。

「アルバイト経験って、社会人になっても活きますか？」

そんな相談を受けることがあります。

結論から言うと、活きます。めちゃくちゃ。

私自身、無職時代に飲食店でアルバイトをした経験があるのですが、
特に飲食店で働いた経験が今の仕事の質やパフォーマンスに繋がってると、何度も感じてきました。
飲食店アルバイトの経験がどう、
ビジネススキルに直結しているかを
これから解説していきます。

(1)ホールスタッフ

ホールでは「気配り」が問われます。
お客さんが今どんな状況か、何を求めているか、
直接聞かなくても、空気を読んで先回りする力。

これって、営業や接客、社内調整でもめちゃくちゃ使えます。

しかも、スタッフ間でも同じ。
手が足りなければ自然とフォローに回るし、
キッチンが忙しそうなら水を持っていく、みたいな気遣い。

目配り、気配り、心配り。
これは、社会人の基礎体力と言ってもいいかもしれません。

(2)キッチン

調理場は常にマルチタスク。
「これを焼いてる間に、あれを切る」
「皿を洗いながら、オーダー確認もする」
「焼きながら煮ながら、炒め物をする」

この段取り力、同時進行させる力、
そして優先順位の付け方。

何が今いちばん重要かを見極めて、
限られた時間内で動く。
これって、プロジェクトマネジメントそのものなんですよね。

大事なのは、スピードだけじゃない。
「効率よく、でも手を抜かず、最高のクオリティ」が求められる場所でした。

(3)バイトリーダー、店長

私は店長までは経験していませんが、
尊敬していた先輩店長の姿から、たくさん学びました。

常に現場を見渡して、困っている子には声をかけ、
やる気が出ない子には「大丈夫か？」と寄り添う。

時には怒り、でも最後は必ずフォローする。

その先輩は、スタッフからの信頼も厚くて、
私も「こういう人に頼られる人になりたいな」と思いました。

同時進行能力やマルチタスク能力、

全体を見る力にも長け、
さらに集客力、プロモーション、売上を作っていく経験も
培われていくポジションです。

お願いの仕方もうまかったです。
「これお願いできる？助かる！」って一言。

頼み方って、大事です。
これができる人は、上司になっても部下に好かれ「この人のためなら動こう」と思われるかどうか。

正直、アルバイトの経験を低く見ていた時期もありました。
所詮、アルバイトでしょ？

でも、社会に出てから気づきました。
あれは、社会人スキルの宝庫だったってことに。
優秀なアルバイトは、優秀な社員になりやすく「シゴデキ」な人が多いのです。

無職時代のアルバイト経験で仕事に活かせている事

ホールの経験は、コミュニケーション能力。
キッチンの経験は、段取り力と責任感。
店長の姿からは、リーダーシップと信頼の築き方。

全部、今の仕事に役立っています。

私はコロナショック時代、無職だった時期がありました。

空白の時間によって勘が鈍るのが怖くて、
「何か働かないと」と思って入ったのが、
飲食のアルバイトでした。

学生時代は接客アルバイトはやっていましたが
30代にしてはじめての飲食アルバイト経験でした。

スキマバイトでホールスタッフや洗い場のサポートをする仕事がメインでしたが、
そのときの経験が、
今の転職エージェントや
フライドポテトアンバサダーでのイベント幹事に繋がっています。

いや、むしろその経験がなかったら、
今の私はなかったと思います。

たとえ正社員でなくても、
何かを学べる場所はアルバイトにもたくさんあります。

社会人になる前でも、なってからでも。

今ではタイミーなどの
スキマバイトアプリを手軽に利用できます。
飲食店は人手不足を補うために
体験バイト枠を募集していたりします。

小遣い稼ぎがてら、
貴重な経験を積めるチャンスでもあるのです。
飲食店でのアルバイト経験は、
決して「ただのバイト」じゃない。

先ほども説明した
気配り力やマルチタスク能力などの基礎につながっています。

一度でも、ホールに立つ経験。
一度でも、調理場で汗をかく経験。

それだけで、仕事に対する視野が広がる。

そして、どんな職場でも
「人間関係」「チームプレー」が大事で、
「気づける力」と「動ける力」が問われる。

その下地が、アルバイトで培われるんです。

これから就活する人にも、転職に悩んでる人にも伝えたい。

今の環境で「学べること」に目を向けてみてください。
もし飲食アルバイト未経験でしたら、
騙されたと思って一度、体験してみてください。
1日体験バイトなど、やってみるだけで全然ちがいますよ。

あなたの中にある「仕事力」は、
きっと、誰かの役に立つ日が来るはずです。

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