【シン2026年版】「料理本の料理全部作ってみた」と言いたくて「別冊付属本」の料理全部つくってみた③

「料理本の料理全部つくってみた」やりたい

無理か、無理だろ。いやできる！！と去年実行した
「料理本の料理全部つくってみた」

【雑誌についてる別冊付属料理本ならばできるのでは！？】
という思いつきから見事完走！！（1万字超え）
長すぎて狂気なんで、今年は分割します！！

ということで②に引き続き作っていきますね。
前回はこちら

鶏胸肉で天かすクリスピーチキン

これがねー。次女一番食べたかったみたい。しかし鶏むね肉は1枚しかないので半量で作ります。

イン

天かすがね、胸1枚に100グラム弱必要なんだけど50しかない

フライパン使用中により、ミルクパンに油入れてあげようとしたら「バチバチバチー」ってやばい音したから慌てて、第二回はフライパンへ
そしたら

揚げ玉があああああああああーやられたあーーーーーー

しかし。
見てください。この美味しそうな

不器用な人は揚げ玉が取れて心が痛む可能性もあるんだけど、
これ朝からみんなで食べたよ。夫の弁当にも入れて。
サックさくな食感に、柔らかなにんにく生姜醤油が感じられて、めっちゃクチャうまいけど、とにかく揚げ玉が救出できなかったのが悔い。

ちくわでエビマヨ

あとで調味料混ぜてって言ってるのに、反抗的にフライパンの中に入れました。
あとちくわ3つに切ってって書いてあるのに4つに切ってました。犯行もいいところです。

何このリーフレタスの代わりッッッッw
そうです。
以前使えると言っていたおかずカップの緑です。

ほらじゃないって。
いつもちくわは青のりで炒めあげしてるので、新鮮でバクバク食べてました。エビマヨでした。ウマー。（１個しか残ってなかった）

ジャガイモの甘辛そぼろあん

これはね。嫌いな人いないんじゃないのかな。この味。めっちゃご飯に合う。ジャガイモと豚ひき肉って敵つくらないよね。
悪口とか言わなそう。
豚ひき肉って賃金やすいけど仕事できすぎるし、
牛肉に憧れてすらいないっていうか。
むしろちょっとバカにしてるところあると思う。
あーでも合い挽き肉になった時はうまくやるよ？そりゃあ。

官僚だった牛肉が定年後、将棋さしながら
「まあ、挽かれてしまえばもう同じだよ俺ら」みたいな話してる時も
「そうだな」とか言いつつ（お前だけだよ、こだわってるんのw）
って豚ひき肉は思ってそう。

あれ、やっぱり性格悪いか。ひき肉です。

モヤシとギョニソの中華炒め

うち夫が魚肉ソーセージだめなんですよ。好き嫌い多い夫なんですけど、
初めてのモエレ沼公園デート。梅のおにぎりと魚肉ソーセージ炒め持って行ったら「俺なんか買うわ」って言われた私！！

でもみんなに「初デートで魚肉ソーセージはない」って言われてるから反省してるんだけど。反省？いやギョニソ最高にうんまい！！焼いて食べるのが一番好き。トラウマになる必要、ないない！！

あ。もやしは１袋じゃなくて半量ですので、魚肉ソーセージ多めです。

本物のにんにく炒め食べたら、気がついたら念入りにお風呂掃除してた。
めっちゃすごい。私に足りないのは本物のにんにくだったのかもしれない。

鶏胸肉とエリンギのやわらか塩ダレ炒め→エリンギではなくしめじに変更

半解凍の時に切ると細く切れるよね。今ずっとPCで
「半解答」ってずっと変換され続けて発狂してたけど。

これうちの夫かもしれない。

話半分で答えてると半解答になるよね。ほんと何、あの解答。

これが今晩のナンバーワンおかず。レモンと黒胡椒の風味が抜群！！
ビールとキムチと交互に食べたらますます最高だった。

豚こまキャベエノキのスタミナ蒸し

これでレンチンするだけ！！タレは焼肉のたれとポン酢混ぜたのだよ。
ここにも刻みにんにく入れます。

そしてチンして

丸ごとタマネギのレンチンスープ

ちょっとね、ツナ缶を２個使う勇気がなくてね。
半分の量にしたんですよね

てなことで勝手に水足してみたものの、汁がなくてね

でもこの玉ねぎ煮になったけどめっちゃ美味しくて、ご飯３合無くなりました。

今回の気づき

わたしに足りないのはにんにく

にんにく食べたらすごい元気出た

わたしに足りないのはツナ缶２缶使う勇気

どうしてもツナ缶２缶使えない。１缶までって躊躇しちゃう。
全然贅沢じゃないじゃん。値段からして。
あと天かすも200グラムは使えない。なんで変な服買えるのに、ツナ缶と天かす使えないんだろう。自己嫌悪。

まとめ

ということで明日も作っていきたいです。よろしくお願いします。