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釜揚げしらす

こどもの頃、死んだら閻魔大王のまえで 「大根を2000本、鰯を5億匹…」という具合に人生で食べたものをレポートにして読み上げられて地獄へ送られるような法話をきいた。
釜揚げしらす丼なら一椀で800匹くらいになるのか?
と、どうせならマグロを食べたほうが閻魔帳に書き込まれる数字が少なくていいなと考えた。
あんなに大量の稚魚を毎日水あげして鰯がいなくなるんじゃないかと心配になる。
それでも釜揚げしらすは美味しいので私は釜揚げや生でジェノサイド丼を注文する。
父は釜揚げじゃなく乾燥したチリチリのシラスを好んでいたが私はしっとり柔らかな釜揚げのほうが好きだ。
父は地元名物の微細な海老の佃煮も好んだ。
これは子供の私にもお菓子みたいに甘くて苦手だった。

生と釜揚げのダブル丼

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