note３記事目。何を書けばいいか分からずたどり着いたチョコスコーン

こんにちわんこそば。
ぽこです。

noteを始めて３記事目。
何を書けばいいのか
まだまだスラスラと出てこないので

今回は作って美味しかった
チョコスコーンのレシピを書きます。

私はサクサクほろほろのスコーンが好み。
なので、このレシピはサクサクほろほろがお好きな方におすすめです。

スタバのチョコスコーンとは全然違うと思います。

レシピ

• 小麦粉・・・150g

• 砂糖・・・40g

• ベーキングパウダー・・・10g

• 塩・・・ひとつまみ

• 牛乳・・・45ml

• バター・・・55g（冷えているもの）

• チョコレート・・・50g（適当な大きさにカット）

※小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩
＝ホットケーキミックス200gでも可

※オーブン１７０度で22分〜25分焼成

作り方

⑴小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を合わせる
泡立て器でぐるぐると均一に混ざればOK
（ホットケーキミックスならそのまま使用）

⑵⑴に冷蔵庫から取り出したバターを投入。
製菓カードでバターを切り混ぜながら練らないように粉と合わせていく。

バターが溶けないうちに素早く粉と混ぜ合わせる。
バターの大きい塊は手で潰して小さくしてもOK。
粉の中に細かいバターが存在している状態にしたいので、
バターの塊が少し残っていても適度に合わさればok。

※バターは冷えたものをサイコロ状にカットすると粉と混ぜやすくなります。

製菓カード（別名：ドレッジ、コルヌ）は、プラスチック製の薄くしなやかな板状の道具で、ボウルや台に残った生地・クリームをすくい取ったり、生地を混ぜたり、分割・成形したりするパン・お菓子作りの万能道具

⑶適度に細かくしたチョコレートと牛乳を投入して、
練らないように、一まとまりになるように合わせていく。

⑷丸く整えた⑶をオーブンシートにのせ、
厚さ1cm程度に伸ばす。（手で抑えて伸ばせます。）
伸ばした生地を8等分にカットする。

⑸カットした生地を天板に並べ、170度で22分〜25分焼く。
焼き加減はオーブンのクセに合わせて調整してください。

⑹美味しく食べる

書いてみて思ったのですが
文章で説明するのって難しい。

写真があればより伝わりやすいのでしょうが、
今回は写真がありません。

スコーンを作ったことがある人には
なんとなく理解してもらえるかもですが、

作ったことがない人には理解しにくいかもしれません。
ごめんなさい。

レシピを書いてみて、
文章で伝えることの難しさ、自分の語彙力レベルを知れた気がする。

ここから自分がどう成長していけるのか？
少しずつ綴って行きたいと思います。

ここまで読んでいただきありがとうございます。