ガパオライスを失った男が、何故かビビンバを作る

こんばんは🌛
やきたまです。

突然ですが、
皆様は献立をどうやって考えていますか？

食べたいもの。
リクエストがあったもの。
冷凍保存してあるもの。
冷蔵庫にあるもので適当に。
スーパーで安い食材を組み合わせて考える。

そんな感じで、毎食考えながら
ご飯を作っていらっしゃるかと思います。
(いつもお疲れ様です🍵)

私はというと、
予め料理の量を多めに作っておいて、冷凍。
時間のあるタイミングで種類を増やす。
それらを組み合わせて1食分にする。

そんな感じでご飯を食べています。
なので、同じものが続くことが多いんですよね😅

でも、1食分だけ作るのはコスパが悪い。
どうしたものでしょうね…🤔

お弁当を買った方が安い時もありますからね💦
なかなか難しいものです( ˘•ω•˘ )

さて。
前回、ほっともっとのガパオライスが
販売終了してしまったお話をしたのですが……

前回のお話はこちら⬇️

こちらを書いていて思いました。

「無いなら作ればいいじゃないか！💡」

うん。まあ、そうなんですけどね😅
と思いながら、冷蔵庫を確認。
(　・ω・)ﾌﾑﾌﾑ(･ω･三･ω･)ﾌﾝﾌﾝ

はい。材料がありません😇
そりゃそうだ笑

買いに行くにも、外は土砂降りです☔☔
材料を買いに行くのは無理か😖

コメントで教えていただいたものを
試す絶好のチャンスだというのに😭

でも、ひき肉はある。ニラはある。もやしもある。キムチもある…😳💡

ビビンバなら作れるじゃん！✨
(ガパオどこいった笑)

ということで、ビビンバを作ろう！の回です👏👏

※作っている最中に急用が入ってしまった為、
今回の記事には盛り付けの写真がありません💦

申し訳ありませんが、
完成はご想像で補完してください🙇💦

ということで餃子を焼こう！(？(´º ◽︎º`))

えっ…？何で！？
そう思ったそこのあなた！

大丈夫。ご安心ください！
あなたは正常です✨

何も考えていないのは私です🙏

言い訳タイム🙄💭
違うの！ビビンバも作る！作るよ？
でもね、急に餃子が食べたくなる時あるやん(？)
今がその時だったの！
そう。今は餃子が食べたい🤤
だから餃子を焼く🥟
自分の気持ちに正直にいきましょう！
(上手いこと言うなw)

餃子はお昼ご飯に美味しくいただきました😋
ご馳走さまです☺️🍴✨

さて。
実はこのタイミングで、急用が入ってしまい、
慌てて料理しています。
そのため、途中の写真が少ないですが、
温かく見守っていただけると嬉しいです🙇

〜ビビンバを作ろう簡易版〜

まずはナムルを作ります。

〜材料〜
ニラ･･･1把
もやし･･･1袋
ごま油･･･大さじ1〜2
鶏ガラスープの素(塩でも可)･･･小さじ1〜2

〜作り方〜
ニラを1口大にカットします。

フライパンにサラダ油をひき、
もやし、ニラの順番で炒めていきます。
軽く火が通ればOK👌
シャキシャキ感があった方が美味しいです！

炒めたものに、ごま油大さじ1〜2、
鶏ガラスープの素小さじ1〜2(塩でも可)を
加えて混ぜ合わせます。
お好みでゴマを加えると風味が出ますよ😊

簡単ナムルの出来上がりです👍
ちなみにお野菜は、ほうれん草や人参、
小松菜等を入れても美味しいです😋

次にキムチ。
最近のお気に入りはこれ✨
安いし、美味しいし、オススメです😊

炒めた方が甘みが出て美味しくなるので、
私は炒める派です😊

ごま油をひいて、汁気が無くなるまで炒めます。

最後にお肉です。

〜材料〜
鶏ひき肉･･･300ｇ
醤油･･･大さじ3
みりん･･･大さじ3
酒･･･大さじ3
砂糖･･･大さじ2
コチュジャン･･･小さじ1〜2
黒胡椒･･･お好みで

〜作り方〜
ごま油をひいて、鶏ひき肉を炒めます。
私はお肉がゴロゴロしている方が好きなので、
そこまでほぐしません。

(ダマになって嫌だという方は、フライパンを温める前にお肉とコップ半分くらいのお水を入れて加熱。
水分が蒸発するまでほぐしながら炒めたら、パラパラになります😊)

お肉を炒め終わったら、醤油大さじ3、
みりん大さじ3、酒大さじ3、砂糖大さじ2、
コチュジャン小さじ1〜2、黒胡椒をお好みで加え、
汁気が無くなるまで炒めます。

ここまで来たら、後は盛り付けて完成です✨

本当は食べるところまで
やるつもりだったのですが、
出かける予定が入ってしまったため、
お料理はここまでとなります。

作ったものは小分けして、冷凍庫へ入れました😊

いかがだったでしょうか？
人生観だったり、自分の考え方を語っていた人間が急に料理を始めてしまいましたꉂ 🤭
しかも餃子まで焼き始める始末。

そして、最後はグダグダで終わる😭

自分でもまとまりがなくて、
「怖いなぁ」と思っていますꉂ🤣𐤔‪

でも、こういう予定通りにいかない感じも含めて、日常って面白いのかもしれません😊

〜最後に〜

私はこういう日常だったり、
勢いで話すことが好きなのですが、
真面目な話と、ふざけた話の
緩急をつけすぎたかもしれません💦

次のお話は真面目な方でやろうかな…と思います😊

でも、こういうの好きなので、
ちょくちょく入れるよ？
とだけ先にお伝えしておきますねꉂ 🤭

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。