見掛けで判断できないもの①

この天ぷら。美味しそうに見えませんか？

外食のレポートではないんです✍
妻が調理してくれたもの。我が家の食卓の様子で、実際に👍なのです🤩

と聞くと、食べてみたくなりませんか？

それよりまず、食材は何なんでしょう？
（緑っぽいのはピーマンで、脇役です）

ヒントが欲しいですね😘

揚げる前（衣をつける前）もお見せしましょう📷

　
魚っぽいかな？　というところまでは辿り着けたでしょうか🤨

白身で、部位によってはコラーゲンも🤭⤴　な特徴があります。
これだけあって一尾分です☝

（私は料理は皆目できませんが💦）日頃こなしている人なら、このような切り身の並びを見せられると、「ナニコレ？知らない😓」となるでしょうね('◇')ゞ
　
＆　〔捌き〕に関し、比較的深いところまでこなしていない限り、一般家庭のキッチンでは馴染みのないものですから☝

回りくどいですね(~_~;)

☟👇☟　答え　☟👇☟

最初に遡ってみると・・・

トラウツボ

でした。

このようなグロいヤツを喰らうことなど、誰が思い立つことか🤮
見た目だけで判断してはいけませんね🙅
※プライベート記事と思いきや、結局、『本質思考』をぶっこんでくるのでした🤣

うなぎを捌くように、（関西だから、ではないですが💦）腹開きされております。

釣り上げたのはこれで4度目🎣

◆初回は困って逃がして帰り、いや、恐れて逃げるように帰り(;´Д｀)
◆食材として極上だと知った後の2度目は、漁港そばの料理屋の人が近くにいたので「要ります？」と声掛けて”譲らせて”もらい、
◆それ以後「やっぱり美味／高級食材✨💰」ということに諦めがつかず、いや、目がくらんで(笑)、苦労して捕獲～自宅へ運搬～調理となって、今回で2度目の賞味🍴

何せ獰猛ですから🐯🐅

動画が無いのは残念ですが、捕獲直後の暴れようには、余程注意しないと噛まれて血まみれになりかねません🏥

◆◈◆◈◆◈◆◈◆◈◆

そう言えば、特大アナゴも狂暴なのです🐯
※こちらは冬場以外はちょくちょく釣ってます

皆さんにとってお馴染みの、アナゴ天丼で見られるヒョロっとしたものとは大違いですね😲　～茶色がかったものがマアナゴでそれ以外はクロアナゴ

アナゴ捌きは何年も前から腕を磨いてもらっているので、ウツボも似たようなもの、でしょうか。　この通り☟

意外とかわいい穴子くんたち

それより料理🍳

天ぷらばかりが能じゃない(;'∀')

特大アナゴに主役を奪われそうになりましたが、
それよりも美味⤴のウツボの紹介📖

同じ、長くてヌメヌメしたものどうしの共演（競演）でした

◆◈◆◈◆◈◆◈◆◈◆

長い休み中となっている息子は、部活🎾もオフ。ここぞとばかりに、3時起床の土曜朝マヅメへと連れ出したのでした🚙　👈その様子は全くクローズアップされていませんが(~_~;)

+++ 端的に「外出がよくない」のではなくて、人混みが🙅なわけで。ならば、閑散とした漁港で釣りなど、うってつけの逃避プランですな👍

冬はつとめて⛄　の図

帰港した船から見て、右側に赤色灯☝
～飛行中の航空機から見て、こちらに向かってくる別機の右側（左翼）に赤色灯☝
交通信号機は🚥の順なので、右端が赤なのは共通！

#デザイン思考 #本質 #合理化 #業務改善 #釣り #釣りを語ろう